[食譜] 超簡單拔絲地瓜

看板cookclub作者 (虛偽!想過自己的生活~)時間18年前 (2006/07/29 09:41), 編輯推噓3(303)
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由於前陣子不小心買太多地瓜了 一直吃烤地瓜也實在太單調 所以就參考一些食譜 做了超簡單的拔絲地瓜^^ 材料: 地瓜一條 油 砂糖少許 做法: 1.首先先將地刮去皮切成小塊 2.把油到入鍋中熱油,油熱了之後放入地瓜下去炸 3.地瓜炸的差不多地時候,就把沙糖放下去一起炸一會 4.熄火,稍微在讓拔絲地瓜在鍋裡攪拌之後就可以起鍋 簡單好吃的拔絲地瓜就完成囉!^______________^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.174.160.48

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想請問一下那砂糖炸過後是會附著在地瓜塊上嗎?
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鍋子會不會很難清理呢,我吃比較甜,砂糖需要多放一點嗎
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會不會很油阿?
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我拔絲不了 然後也覺得有些油><"
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我用完之後鍋子稍微泡一下水在洗還蠻好清理的,然後因為我也뜠
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愛吃甜所以放滿多砂糖的,不知道是不是因為這樣比較好拔絲
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