[食譜] 簡易豆干炒肉絲
材料:豆干(印干)8-10片 切片以備用(每片大概3mm-5mm)
肉絲 豬肉絲即可 份量大概50-100公克
蔥1-2條 切段以備用(大致2-3公分一段)
調味料:醬油 黃砂糖 沙茶醬
料理方法:鍋子熱了之後 放油(10-15cc)
待油熱之後 將豆乾下鍋 下鍋後 加入醬油(20-30)以及砂糖(大約一大匙)
拌炒一會後在將肉絲下鍋 再加入沙茶醬(大概半匙)
等到肉絲以及豆乾都已炒熟之後 在將蔥段置入鍋中
蔥段放下之後 大約5-10秒即起鍋
就是ㄧ盤 好吃又便宜的豆乾炒肉絲了
ps.因為之前炒了忘記拍照 下次在拍給大家看
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