[食譜] 麵長炒小黃瓜（素食 / 麵腸）

看板cookclub作者 (只愛寶格麗)時間18年前 (2006/03/31 19:43), 編輯推噓16(16推 0噓 5→)
留言21則, 7人參與, 最新討論串1/1
　　　　　麵長炒小黃瓜是一道家常的料理，非常可口美味。 　　材料：麵長2條、小黃瓜2條、百里香葉、油 　　作法：1.麵長、小黃瓜切片備用 　　　　　2.開小火，鍋內放入油2匙與百里香葉1小匙炒香 　　　　　3.開大火，放入麵長快炒 　　　　　4.放入小黃瓜拌炒，加入半碗水後， 　　　　　　加一點點鹽調味，蓋上鍋蓋悶2分鐘 　　　　　5.打開鍋蓋，熗一匙的醬油即完成 　　小建議：加鹽調味不需太多，以免過鹹。 -- 笨狗向前衝～　蔡黑齒與邱老大的狗言狗語 http://www.wretch.cc/blog/qingho 十分鐘素食料理 http://blog.xuite.net/prag/prag -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.187.246.188
推
03/31 19:45, , 1F
麵腸?
03/31 19:45, 1F
推
03/31 19:52, , 2F
麵長　在傳統菜市場可以買到
03/31 19:52, 2F
推
03/31 21:32, , 3F
是麵腸不是麵長...
03/31 21:32, 3F
推
03/31 21:50, , 4F
就吃素者而言，我們都講麵長，在國家中餐素食的考試題目，
03/31 21:50, 4F
→
03/31 21:50, , 5F
我所講的食材，名字就寫"麵長"而非"麵腸"
03/31 21:50, 5F
推
03/31 22:33, , 6F
素食者好像會避免肉字邊的字 ex牛肉麵-牛若麵 雞排-g排
03/31 22:33, 6F
推
03/31 23:49, , 7F
所以~請問麵長到底是什麼阿?是類似麵筋的東西嘛?
03/31 23:49, 7F
推
04/01 00:21, , 8F
推！i大的素食食譜嘉惠素食版眾阿！感恩！<(_ _)>
04/01 00:21, 8F
推
04/01 10:10, , 9F
是我少見多怪阿= = 麵腸是大約10-15cm的中空腸狀豆類加工品
04/01 10:10, 9F
推
04/01 14:07, , 10F
他不是中空的唷....
04/01 14:07, 10F
→
04/01 14:07, , 11F
抱歉我手邊沒相機~ 請大家等我幾天，清明節我妹帶相機回來
04/01 14:07, 11F
→
04/01 14:08, , 12F
我再拍給大家看...(有圖有真相)
04/01 14:08, 12F
推
04/01 17:47, , 13F
謝啦謝啦~我最喜歡認識新東西了^^
04/01 17:47, 13F
推
04/01 19:58, , 14F
04/01 19:58, 14F
→
04/01 20:04, , 15F
麵腸做法是將麵筋弄成片狀 捲在筷子上 所以中間有洞
04/01 20:04, 15F
推
04/01 20:11, , 16F
還是我們講的根本不是同一種東西??
04/01 20:11, 16F
推
04/02 00:12, , 17F
應該是同一種東西吧?因為它中空不是很明顯?
04/02 00:12, 17F
推
04/02 02:20, , 18F
同一種東西... 不過我真的沒看過他中空
04/02 02:20, 18F
→
04/02 02:21, , 19F
而且 他跟麵筋作法應該是很大的不同
04/02 02:21, 19F
推
04/02 09:22, , 20F
麵筋不是炸過那種 是指麵的筋...去查做法吧...
04/02 09:22, 20F
推
04/05 11:55, , 21F
那麵筋的素食怎麼講? 筋也是肉類吧...
04/05 11:55, 21F
‣ 更多 iseeu 的文章
文章代碼(AID): #14BHNmpB (cookclub)