[處理] 生米煮成熟飯!

看板cookclub作者 (最近怎麼猛搞笑..=.=|||I)時間18年前 (2006/03/26 19:06), 編輯推噓13(1302)
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我知道版上一定有很多版眾 是跟我一樣有一個人住的吧~ 每次想自己煮 可是想到一次要煮一大飯就很苦惱對吧XD 因為我以前也這樣子苦惱過 不過因為我偏好吃炒飯以及稀飯 所以 有一鍋已經煮好的白飯對我來說是很重要的! (謎之聲:難道你都吃生米嗎?) 咳咳~要進入正題了 <<一個人煮白飯篇>> 首先呀 要先確定自己這個星期大約要在家吃幾餐 還有自己打算幾天要吃到飯食類的食物 舉個例子好了 我一個星期大約是吃6餐飯食類 加上我是個食量大的女生 於是我大約需要2杯米的飯量 這樣子煮出來大約是一個六人份內鍋的一半飯量 該怎麼生米煮成熟飯呢? 我用的是大同電鍋(外宿生最忠實好朋友呀 淚...) 首先 你該有個十人份好用的電鍋 還有 你該有個內鍋 內鍋的話 一個人吃煮 我覺得六人份就非常可大可小了! 給大家參考啦 不一定要照著我的說法去買唷! 接著 用量米杯滿杯裝兩杯到內鍋中 把米洗乾淨(第一次過水 要快唷) 怎麼樣是洗乾淨呢? 其實我也不知道 我通常都洗個三次就很了不起了! 然後 用你裝米的杯子 裝三杯水倒進去內鍋 (我通常都是幾杯米 加上幾+1杯的水) 還有 你的外鍋也裝一樣的水量倒進去(等下他就是動力啦!!) 接著 不要遲疑 按下開關就對了! 接著就等他熟囉 熟了之後 我通常都把他移到通風良好處 開始處理他(哼哼!!) 第一餐 我們可以吃到熱騰騰的米飯(所以就自己想配菜吧) 接下來 我們要把他分成六分 一分馬上吃 其他就把他放著 放到他涼透了 用塑膠袋裝好 放到冷藏室即可 這樣子大約可以放一個星期沒有問題唷! 如果你有打算要煮粥 煮粥的那幾包就請你大方的丟進冷凍庫吧! 這樣子可以放更久唷! 怎麼煮粥 就把他用熱水沖開(我都用熱水瓶的水) 接著料理他吧~男孩(女孩~~~) 炒飯的話 就請你把他拿出冰箱 壓一壓 把他鬆開 這樣子就可以好好的用傳說中的廚具料理他了! 萬一你突然心念一轉 感覺今天想要白飯的念頭非常強烈 不要害怕 把他用可微波的容易裝著 灑上一點點水 立刻趕往7-11的懷抱 丟進微波爐 按下2 馬上就可以吃啦! (這個方法有點需要臉皮 所以大家就參考使用即可XD) 希望大家都可以快樂的生米煮成熟飯唷! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.34.181.145

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推 7-11
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我們家外鍋都只放一杯水耶...放跟內鍋一樣不就3杯?
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煮飯加比米多一杯的水不會太軟嗎@@ 難怪我煮的都偏硬XD
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嗯嗯 我都剛好耶~外鍋一樣比較不會乾燒唷!
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水量要看是新米還是舊米~新米含水量多可以少放點水,舊米
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就要多一點,我是新米一碗配八分水,舊米則是一比一,新舊米
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要怎麼分,可以看一下光澤~我也只會這樣~新米比較亮,
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我們家吃軟飯 也是多加一杯水
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我一杯米只夠吃兩餐說...
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水位比米高約1.5公分 約手掌厚度 阿媽都是這樣煮大鍋飯的
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結婚吧
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↑↑這是什麼~>"<~
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原po太賢慧~樓樓上的衝了 XD
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推~傳說中的廚具~~我想你不是黑暗料理界的人~呵~~~
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哈哈~大家有看中華一番耶!真開心~~
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