[食譜] 超簡單白醬義大利麵
材料: 北海道濃湯塊一盒
蝦仁 一盒
花枝 半條
青花菜 兩顆
蘑菇 半盒
蛤犡 半斤
義大利麵(建議鳥巢麵或直麵)
鮮奶油適量(或牛奶也可)
(以上材料都是在大賣場買的 所以有盒裝^^)
做法:
1.燒開一鍋水 煮滾後將蝦仁 花枝 青花菜燙熟備用
2.麵煮熟備用
3.再煮另一鍋水 滾後放入濃湯塊 (水跟濃湯塊的比例依照份量決定)
4.濃湯塊完全溶化後把其他材料丟入煮滾 再加入鮮奶油煮一下
5.麵煮熟備用(勿過冷水 起鍋後可加入一點橄欖油防沾粘)
6.濃湯煮滾確認食材熟透後即可加入黑胡椒 鹽巴適量調味
若有其他香料也可加入 注意濃湯塊本身就已有調味
請先嚐過味道再決定是否加鹽
7.最後盛盤 即可
心得: 這真的超級簡單又方便
煮出來的味道和真的用白醬做的差不多喔
適合新手或趕時間的人來做
喜歡放什麼材料都可以(培根 甜椒之類的)
希望大家有空可以試試看喔^^
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推
03/11 04:04, , 1F
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