[食譜] 黑白無常巧克力豆杯子蛋糕
成品照片:http://www.wretch.cc/blog/meli&article_id=4439088
材料：
A
-無鹽奶油100g(室溫軟化)
-糖140g
-鹽少許
-全蛋2個
-低筋麵粉180g
-泡打粉2小匙
-牛奶120g
-巧克力豆100g(用切成小塊的巧克力也可以)
-可可粉8g
-低筋麵粉10g
做法:
1.材料A打發.
2.全蛋打散後分次加入步驟一.
3.粉纇過篩(除了可可粉和10g的低筋麵粉例外)和牛奶分兩次加入攪拌均勻.
(粉-牛奶-粉-牛奶)最後放入巧克力攪拌均勻.將麵糊分成兩半.
一半加入剩下的低筋麵粉另一半加入可可粉攪拌均勻.
4.入模方式:將兩種麵糊分別裝入兩個擠花袋中,然後左右手各拿一個同時擠入模中.
份量要自己控制好,不然到最後會有跑營養不良的出來,自己手不夠用的話找別人
幫忙也是可以的!
5.180度25-35分鐘.
延伸閱讀:
原味巧克力豆杯子蛋糕http://www.wretch.cc/blog/meli&article_id=4320056
雙倍巧克力豆杯子蛋糕http://www.wretch.cc/blog/meli&article_id=4359561
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晴小姐在西班牙
http://www.wretch.cc/blog/meli
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