[心得] 香濃的玉米濃湯
這全是我亂做出來的,沒想到味道還不錯呢...
惡搞實錄:
材料:
玉米粒一罐、火腿4片、紅蘿蔔2根、洋蔥1顆、鮮奶油200g、鹽少許、雞湯塊1塊、黑胡椒適量、麵粉1/4杯、奶油20g、水1500g、蛋1顆
作法:
1.先將火腿4片、紅蘿蔔2根、洋蔥1顆切成小塊備用
2.將奶油入鍋加熱融化,加入洋蔥末炒香,再加入麵粉炒香後,加入100g的水先調勻,再
加入1400g的水煮開
3.在煮開的水中加入雞湯塊及切塊的紅蘿蔔、玉米粒、火腿和鮮奶油,以小火慢煮至洋蔥
熟軟,湯濃稠的狀態
4.再加入鹽調味,再最後慢慢加入打散的蛋液快速攪拌,煮滾一下即可,食用前可加入少
許黑胡椒增加風味
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