[食譜]芝麻饅頭
圖文版http://www.wretch.cc/blog/dakaracelia&article_id=2831831
材料：芝麻粉、發酵粉、水、糖、中筋麵粉
1.發酵粉倒入適量溫水(加少少的糖)中，起作用後就可以用了
2.將1的東西和芝麻粉、糖混在一起(太濃就再加水)
3.將2的東西和麵粉開始揉，揉到不沾黏也不會過乾就好了
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4.把揉好的麵團放到溫暖的地方發酵，我是放在熱水瓶上，大概15-20分鐘麵團就腫起來了
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=dakaracelia&b=6&f=1139836023&p=21
5.接著放入電鍋蒸嚕，大約5/4杯水就可以了
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=dakaracelia&b=6&f=1139836024&p=22
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ps.寒假時回南部家裡做了蔥花饅頭、可可饅頭
(第一次做饅頭就成功了..還被老爸老媽稱讚..得意的勒..哈)
，都是參考版上的饅頭食譜，一步步慢慢做。
唯一沒弄好的地方就是幾乎沒有該有的味道!
麵粉真的很會把味道都蓋掉，所以用料時一定要大膽些。
這次的饅頭終於有我要的味道了~芝麻好香喔!!
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愛買亂賣
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