[心得] 包子變麵包(惡搞包子XD)
圖文版
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昨天做的包子實在太成功了
今天應家人要求又做了一次
(本來今天想要做biscotti的說 好久沒吃很想吃><)
今天的餡料改成芋泥金棗餡
不過 我今天有把部分的包子拿去烤箱用烤的
變成麵包XD (反正包子跟麵包本是同家嘛:p)
(包子皮的作法可參考綠豆沙包的食譜)
ps 因為今天天氣比較冷 所以我發酵的時間有加長
烤箱我用190度 烤20分
烤出來的成果挺不賴的 外皮酥酥的(跟麵包不太像)
不過內部組織是鬆軟的 很香不錯吃!
用烤的比用蒸的香很多耶
我比較喜歡包子還是用蒸的^^""
不過我媽反而比較喜歡用烤的方式做成麵包的耶!
包子大家可以試著用烤的看看 會有不一樣的口感
偶而變化一下也不賴:p
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