[食譜] 奶油馬鈴薯麵
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材料：鮮奶
加鹽奶油
小火腿兩條
馬鈴薯一粒
起司粉
黑胡椒
麵條
金針菇
做法：
1.用電鍋將馬鈴薯蒸熟，取出壓碎至近泥狀
2.馬鈴薯泥放在可烘烤的器皿中，到入適量鮮奶(剛好淹過或再多個100cc即可)，
並放入金針菇(金針菇要壓進去)，舖上切好的火腿片和奶油片，
放入小烤箱烘烤約6-8分鐘(烤箱最好先預熱3-5分鐘)
3.利用烘烤的時間下麵條，煮好放在大盤子上
4.將烘烤好的奶油馬鈴薯泥覆蓋至大盤子中的麵條上
5.灑上起司粉和黑胡椒~~~~完成!~~開動~!
PS.
1.心得：懶的做麵的醬料或不想用罐頭的~可以考慮這樣做唷
用馬鈴薯泥+鮮奶+奶油代替~這樣味道很不錯~又不會太稀
2.吃的時候有點乾..烘烤馬鈴薯前鮮奶比原先再多加個100c.c.會更好~
3.這算是奶油馬鈴薯(之前有po過)進化版..多加了火腿..麵條..起司粉..金針菇~
4.放金針菇還蠻不錯的..除了軟軟的馬鈴薯泥..還有金針菇脆脆的口感..
本來想買磨菇的..但比較貴~經濟拮据...買了比較便宜的金針菇~也不錯啦~
5.x橋牌火腿口感不錯~味道也不會太重太怪~還有什麼認證標章的~~nice~
網誌版http://www.wretch.cc/blog/dakaracelia&article_id=2682376
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