Re: [問題] 簡單鹹湯圓

看板cookclub作者liltgirll (大俠一定要吃漢堡包嗎?)時間18年前 (2005/12/22 00:16)推噓4(4推 0噓 3→)

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※ 引述《Iinlove ()》之銘言： : 嗯.... : 看了精華區跟爬文， : 好像都是複雜的客家鹹湯圓， : 我知道很好吃也很想吃， : 可是住在外面弄那些材料太麻煩， : 我也不敢作爆香這種事.... : 想請問有沒有簡單的煮法呢?? 材料:湯圓(沒有餡的那種) 韭菜豆芽菜豬肉絲調味料: 鹽醬油高湯(OR高湯粉) 作法: 豬肉絲先拌少許的醬油醃製熱鍋將豬肉絲炒香放置一邊備用韭菜和豆芽菜洗淨備用另外燒一鍋水煮湯圓煮到湯圓浮起來而且發脹就熟了高湯熱好放入豆芽(客家人通常會放茼蒿,不過其他青菜也可以啦) 放入湯圓韭菜(切成小段) 稍微煮一下在加入炒好的豬肉絲就可以起鍋了微微的醬油味再灑上一點白胡椒超正的!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.128.28.148

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Iinlove

12/22 00:43, , 1^F

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BKbaby

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BKbaby

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