川菜 超級辣的蒼蠅頭 (韭菜花)
在臺灣 還滿偏愛辣的川菜
現在 到了德國 還是一樣想念
就挑個簡單一點的蒼蠅頭 來滿足我嗜辣的胃跟思鄉的情吧
材料:
韭菜花、豬絞肉、辣椒八根、豆豉1匙、米酒1匙
調味料:
糖1小匙、香油少許
作法:
1.韭菜花洗淨切成段狀
2.油入鍋燒熱後,放入豬絞肉爆香,再放入辣椒、豆豉、韭菜花,快炒一分鐘後
再放入糖拌炒,最後加少許香油即可上桌
蒼蠅頭的成品照:http://www.wretch.cc/blog/XUPMZP&article_id=1789436
真的是超級辣的啦~
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