[食譜] 秋意濃來碗花生豬腳麵線補補元氣吧^_^

看板cookclub作者rainbowlike (capri)時間18年前 (2005/11/03 01:09)推噓2(2推 0噓 4→)

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標題是寫"秋意漸濃, 來一碗花生燉豬腳補補元氣吧" 其實...正確說來應該是, "胸部沒了, 不如來一碗花生燉豬腳補補...." 第一次煮時因為不會煮還滿失敗的花生不太爛豬腳又太油每次吃都覺得自己身為一個妙齡女子居然有勇氣每餐都大口大口吃下這麼肥滋滋的東西真是沒話說的勇氣十足啊... 不過第二次就抓到訣竅啦　還煮得相當好吃呢^^b 三人份花生燉豬腳材料: 一斤豬腳一碗花生兩顆蒜頭少許薑片黑醋糖薄鹽醬油米酒 (以上都適量--就是視你自己的口味隨便你的意思) 半瓶可樂花生要先泡鹽水　差不多要泡個半天豬腳先用少許黑醋和醬油醃過備好調味料然後就可以正式開始煮啦先用少許的水先煮花生　並且川燙豬腳五分鐘等花生半熟後　再將去好腥的豬腳加進花生內並且放入醬油米酒半瓶可樂以及拍碎的蒜頭薑片一起燉　（別忘了加一點糖　會更提味哦!）　燉個差不多40分鐘後　家裡也充滿了濃濃的豬腳香味:p 在有點涼意的秋天　房間裡瀰漫著一股花生滷豬腳的撲鼻香氣　還真是讓人唾液直速分泌呢加上新鮮嫩綠的空心菜和拌過麻油的麵線後一碗滋補養顏的花生燉豬腳配麻油麵線就大功告成啦（愛心～～） http://www.wretch.cc/blog/kiladetoi&article_id=2467612 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.91.97.35

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cheko

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※ 編輯: rainbowlike 來自: 219.91.97.35 (11/03 01:41)

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dino1

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rainbowlike

11/03 12:17, , 3^F