中西合璧白醬麵
圖文版:http://www.wretch.cc/blog/wanlingg&article_id=2038140
晚上娘不在家
又有上次沒吃完的髮絲細麵
就用了一些現成的料來做麵嚕!!!!!
嗚~~~~~我的蕃茄醬發黴了
那就加純白醬嚕!!!!
這道麵外觀平淡
而且照片上看起來超不像義大利麵
（也是因為有部分的醬汁都在下面了 容器有點深）
不過今天白醬濃度調得太剛好了
超級不膩又順口
覺得比la pasta的綠蓉那類的醬還不膩耶!!!
賣相普通(比上次那個普通多了)但超好吃的啦!!!
這次的麵條也剛剛好
上次的過軟了
冰箱拿出來的麵條我只用了煮滾的水燙了一下
最後才淋上醬汁(沒有放在鍋裡炒)
這樣的麵條QQ的 我喜歡~~~~~~~
簡單記一下作法：
材料～
蒜片
冰箱剩下的洋蔥炒蛋
煎過的肉片（有醃過再煎的）
乾燥羅勒香料
鹽
糊椒鹽
米酒(白酒用完了 米酒代替一下)
白醬（事先做好了）
作法～
1.把蒜片用無鹽奶油炒香
2.加入白醬調水拌勻(有高湯更好)
3.調味 加入糊椒鹽 鹽 酒 乾燥羅勒香料
4.加入肉片和洋蔥炒蛋
如此醬汁(加料)就完成了
最後把燙過的麵拌入
讓麵充分沾滿醬汁 就可以享用嚕!!!!
這是有點臨時的煮法啦!!!!
白醬麵還是要加點海鮮或藦菇類的更讚
(好想吃蟹肉和干貝呀~~~~~~~~~)
下次我要加點"綠蓉"來試試
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大俠愛吃黑麻麻
神經牛肉全是毛
香港市民添口福
吃過以後洗泡泡
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