[食譜] 突發奇想的炸魚條

看板cookclub作者olivia77 (小琪兒)時間19年前 (2005/06/28 13:56)推噓4(4推 0噓 3→)

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今天去市場買了兩大片旗魚被魚販半哄半騙算便宜就買太多但是家裡只男友加我兩個人本來想簡單用煎的但這樣的份量大概要吃4回合突然想到用炸的吧想像美式餐廳或酒吧那種英式炸魚條但是自己亂加料一大片魚可以炸好多喔 (大約半斤=50元) 材料旗魚 ABS伏特加義大利香料黑胡椒鹽巴麵粉麵包粉蛋汁做法 1.魚切小條加入伏特加香料黑胡椒鹽巴搓一搓醃一下下 2.魚條沾上麵粉蛋汁麵包粉(跟炸豬排一樣哈) 3.熱油丟下去炸到金黃 4.我好想加番茄醬吃可是家裡沒有嗚只有再灑黑胡椒吃了 5.總之就是很好吃比用油煎好吃很多後記 1.伏特加喝不完做菜時都拿來亂加反正他是五穀雜糧釀跟米酒應該類似 2.義大利香料買來以後很好用烤披薩土司可以加燉肉煎牛排都加會多一股淡淡香氣耶~ 3.炸的吃多會胖我男友半年被我養胖10kg...從瘦子變胖子 -- http://photo.pchome.com.tw/chi7055/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.162.168.3

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