韓式泡菜煎餅的食譜

看板cookclub作者時間19年前 (2004/12/02 21:48), 編輯推噓1(101)
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雖然精華區找不到但是咕狗大神是無敵的,所以我找了一個食譜就po在這邊了。 【泡菜煎餅】 材料 中筋麵粉3杯、水4.5杯、泡菜100克、韓國粉絲100克、 洋蔥半顆(切絲)、蔥段1根(切碎) 調味料 鹽少許 Tips 韓國粉絲較台灣粉絲寬粗且為灰色,口感Q, 若沒有韓國粉絲,可用台灣粉絲代替,或是不放亦可。 1剪碎  泡菜和粉絲剪碎備用。 2拌漿  麵粉加水拌勻,加入粉絲和泡菜。 3鍋煎  倒入適量的粉漿,用平底鍋煎成一大片圓形薄餅。 請問有人知道,韓式辣醬要到哪買嗎?在一般的(台中的)超市好像不是很常見.. 可是要作辣炒年糕一定要用到它呀 > < -- ╮(╯︿╰)╭ 我...我是個滯銷的好女孩(淚) http://www.wretch.twbbs.org/user/climate -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 222.157.2.43

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忘了說,還可以放點紅白蘿蔔絲豬肉末噢:)
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