[食譜]西班牙海鮮飯飯飯飯飯~~~(自以為有迴音)
[菜名] 西班牙海鮮飯 俗稱 Paella
[材料] 海鮮兒們~~雖然叫海鮮飯，但可以用兔子裝假鉗子做~~
(蛤蜊~15蛤 蝦子~15蝦 魚肉~肉不會爛掉的魚喔)
陸鮮兒們~~
(大扁扁豆~兩把豆 蕃茄~一顆半茄 洋蔥~一棵蔥 甜椒 雞腿肉~三條腿)
佐料兒們~~
(染色體~不是DNA那種喔~俗稱azafran 橄欖油~油油油 大蒜 鹽 啤酒)
米~~三杯半~~最好是歐洲米~~細細長長的那種~~不然泰國米也ok...
[做法] 1.做高湯~~用清水煮蝦蝦~蛤蜊~魚肉~可以適當放一些雞精~馬鈴薯~紅蘿蔔之類的
2.用最危險的方法切洋蔥和蕃茄、豆子、雞腿略為中塊頭
3.熱橄欖油~~加蒜啊~~鹽呀~~~丟2的東西
炒炒炒炒炒炒炒炒炒炒炒炒炒做的分隔線唷~繼續炒炒炒炒炒炒炒炒炒炒炒炒炒炒炒
5.把米繼續丟入3中...
炒炒炒炒炒炒炒炒炒炒炒炒還是用炒做的分隔線唷~繼續炒炒炒炒炒炒炒炒炒炒炒炒
7.加1的高湯~~只加湯喔~~慢慢加入~~不要急~~緩緩的~~哦哦~~不要悶喔!!哦!!
8.快煮好時，把蛤蜊、蝦蝦、甜椒很漂亮的排在飯上~~偷偷加一點點啤酒~~
悶一下下~~就好囉
[備註]西式的飯中間都馬有一點點硬硬的~~這是最簡單的西班牙海鮮飯的做法
我覺得超棒的喔~~請客很讚唷~~
以上是五人份먊
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幸福是主觀的感覺
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嗨..我小至喔!!^^
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