※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: lkjh (N ) 看板: Food
標題: [抱怨]苗栗 三義 山那邊‧綠葉方舟
時間: Sun Feb 22 21:10:43 2009
原本兩天一夜的旅遊，應該可以在這裡，完美結束
但是，卻因為服務生一不小心
老闆卻又強詞奪理
搞得大家心情都不爽！
話說這家位在苗栗三義的餐館
真的很特別
因為他位在森林裡
你就是坐在樹叢裡用餐，微風吹拂，用餐真的是蠻舒服、愜意
不過，各位不需要對這家，抱有太多幻想
畢竟位在山中
對他的餐點，我覺得只有OK的等級，勉強及格！
但是，對於這家店的服務態度，確實留下了深刻印象
絕對是零分
一開始，還體諒服務生，因為客人太多
無法招呼到每一位顧客
但是，就在餐點上完，準備上甜點跟飲料時
竟然有工讀生端了一盤約十杯的飲料
「要我們自己傳」
『為什麼你不走過去自己送？』顧客好心給予建議
「因為我後面還有好多杯要送」
哇！這就是這家餐廳給員工的教育訓練
送完我們這桌
轉向佩玲他們
沒想到才過幾分鐘
啪的一聲
托盤上的飲料，全都滾到佩玲的紅色包包了
這時候，服務生傻住了，竟然只會拿衛生紙擦桌子
(我心想：你擦屁啊！顧客的包包都裝滿咖啡了~)
更扯的是，服務生處理完桌面之後，就逃離現場
剩下一臉錯愕的我們
佩玲衣服、牛仔褲有一半都被潑到這"綜合飲料"
a la sha的紅色包包，裝滿了咖啡
不幸中的大幸是，包括手機、相機在內的電子產品，沒有受損
但是，包包裡面的工作資料，全都是咖啡印，濕了一半
在沒有綠葉方舟餐廳人員的關心下
默默的，把所有的事情處理完畢
而服務生們也覺得送餐比幫客人處理善後來的重要
後來，他們開始忙著補送飲料，招呼其他桌
同時，也不見任何一位管理階層的餐廳服務生，前來關心
是欺負我們都不敢反應？我‧不‧清‧楚‧
直到要離開，我真的快要受不了
告訴育魁(佩玲的同事)，你們一定要跟店家反映啦！
好！大家終於有動作了，當事人真的走去櫃檯反應了
可是，我這個局外人站在旁邊看，真的是快要氣瘋了
老闆(還是只是裡面的高階主管？我不清楚)
完全就是欺負佩玲人老實
不清楚究竟咖啡把佩玲的包包都毀了
資料也都濕了
而且就在我加入戰局，要求老闆做些表示
老闆：「那你到底要怎麼樣你們說啊？」
lkjh：『我不想要你那些鳥折價券、贈品，給我們一百份都是屁』
我在意的是，你一直鞠躬道歉，但是一直覺得自己的員工訓練，都沒錯！
更令我不爽的是，最後竟然還給我一種
﹝人家當事人都不在意了！你這個局外人是在不爽什麼？﹞
老闆：「這是我跟這位小姐的事情，你們這樣一個人這麼多句，我要怎麼做？」
lkjh：『好！我就是覺得你們員工訓練有問題』
我把剛剛服務生要我們自己端飲料的事情說了出來！
此時，老闆給我的感覺是：見笑轉生氣
老闆：「你告訴我哪一個？我馬上叫他不要做，給我回家去。」
lkjh：『老闆，我不是要你馬上FIRE他，這樣問題沒解決，而是你們訓練出了問題』
聽出來了吧！老闆一點都不想要"好好處理"
不是推卸責任(說都是基層員工的錯)
就是給我見笑轉生氣
我聽了真的很火
但是，因為當事人太過於老實
並沒有用眼神跟我示意些什麼
所以 我覺得，在基本的大聲爭取過後，應該讓當事人講講話
這，也剛好順了老闆的意思
因此在我離開現場，只丟下一句
「如果之後電子產品有問題送修，是把帳單寄給你嗎？」
『好哇！我會負責，你就寄來沒有關係』
「那你的名片呢？」
此時老闆才把名片掏出來！！！
哇賽，剛剛講半天都講假的
我以為他早就掏名片給當事人了
事情發展至此，我並不覺得這位老闆，有想解決事情的誠意
我真的是氣沖沖
因此我在走回位置的途中
我就開始"非常大聲的怒罵店家"
沒辦法，我只能用這種方式讓其他的顧客知道
這家店有多麼誇張
回到位置上，我還是很怒
(沒辦法，雖然不是發生在我身上，但我看到這種態度，真的是...)
跟黃副抱怨一遍後，依舊是怒氣難消
不過，這時候沈公說了一句：「這種事情最後倒楣的都還是工讀生」
「這種時機，學生願意出來打工賺錢是好事。」
這句話我也很認同
「但是發生這種事情，店家最後一定會全都把罪推給學生」
「最壞就是FIRE他啊！」
沒錯！就在我抱怨的時候
我腦中有閃過這個念頭
所以...我並沒有指認是哪一位
因為，抱怨歸抱怨，但我們不想要因此讓他丟了工作
只要求老闆在45度鞠躬之外，還要「有誠意的道歉」
而不是一直說「那你要什麼，你們說阿？」
是欺負我們不敢講是不是
要是事情發生在老娘身上
就先要你陪我一個包包，還有影響我遊玩心情的心理賠償
黃副在我之後，聽說也跑去跟老闆說道理
不過，據轉述，老闆應該是又急又累
只能一直跳針的反駁
黃副則是語帶平和的要老闆好好聽他說
哀
就在當事人老實的情況下
老闆送了幾張折價券
但還是不覺得，也不想承認自己的員工訓練及管理有問題
(不然為什麼事發當時，沒有任何一位主管階層前來關心？)
我總覺得，今晚這家店打烊後，這位老闆肯定會清算一番
這絕非我們的本意
只是............
讓我們的苗栗之旅，留下好深刻、好深刻的印象
綠葉方舟
苗栗縣三義鄉勝興村12鄰綠舟路1號
TEL: 037-875868
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我不知道可不可以PO在FOOD板
但我很想把這件事情很PTT網友分享
還有想請問各位
如果遇到這種事情，該怎麼處理
雖然服務生有錯，但絕對不是像老闆說的FIRE他
這不是我們的本意
至少...我感受不到老闆的道歉
沒有看到底我朋友的包包怎麼裝滿了咖啡
上班的資料都是咖啡漬
哀......
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