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不要加一堆添加物拉,洋菜凍是天然的喔
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牛奶凍的做法,請牢記這些方法步驟
http://myhealth911.com/20170418_515646.html文章導讀把牛奶做成牛奶凍是很多人的喜愛,牛奶凍的味道會完全不一樣,一些人就喜歡
這樣的口味,大部分人都是去買來吃,今天推薦大家自己做來吃,其實方法很簡單的。
方法一
材料:
瓊脂棒1/2根,水1杯,牛奶1杯,砂糖70克,香草精少量。
牛奶凍製作流程:
將瓊脂浸入足量的水(分量外)中30分鍾至1小時,以恢複原狀。
1、將恢複原狀的瓊脂擠干水分,放入鍋中,加水煮至溶化;煮開後放入砂糖,攪拌至溶
化。
2、加入牛奶攪勻,未煮開前熄火,趁熱加入香草精。
3、將2倒入用水潤濕過的平底模具中,放入冰箱冷凍約2小時。
方法二
材料:牛奶.一包棉花糖(袋裝,各大超市均有銷售),水果(種類不限,看個人喜愛)
做法:
1、將牛奶倒入鍋內加熱
2、再將棉花糖倒入鍋內攪拌融化
3、待棉花糖完全融化後關火倒入容器中備用
4、將水果切成丁狀後,適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中,再放入冰箱內冷凍3個小時(
最好放在冷藏室內冷凍而不要放在冷凍室內冷凍)
5、3個小時後,從冰箱取出後牛奶凍就做好啦!
方法三
材料:牛奶、碎冰、西瓜塊(做幾個要幾個,不要太大)、白砂糖50克、一個大碗、牙簽
、製冰器(模具)
做法:把西瓜塊、白砂糖倒在碗里,然後把牛奶、碎冰依次倒在碗里,攪拌一下,倒在模
具里,冷藏2-3小時,插上牙簽就做好啦!
方法四
材料:淡奶油200g、牛奶200g、吉利丁兩片、水果(這里用的是櫻桃)適量、細砂糖35g
、淡奶50g。
做法:
吉利丁片提前用冷開水泡軟,泡軟後濾掉多餘的水分,留在容器里備用。
淡奶油和純牛奶倒入奶鍋中。
奶鍋中再放入煉乳和細砂糖混合均勻。
開中小火把奶糊煮開,在奶糊快要煮開的時候加入泡軟的吉利丁,攪拌均勻後就可以關火
了,不要煮太久。
在模具底部墊一張矽油紙,再把奶糊倒入模具里,等奶糊凉後就可以放入冰箱里冷藏了,
冷藏一晚後再用新鮮的水果裝飾,這里所用的是櫻桃。
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