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看板cm37thChorus作者 (978)時間7年前 (2017/04/20 15:28), 編輯推噓0(000)
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不要加一堆添加物拉,洋菜凍是天然的喔 === 牛奶凍的做法,請牢記這些方法步驟 http://myhealth911.com/20170418_515646.html文章導讀把牛奶做成牛奶凍是很多人的喜愛,牛奶凍的味道會完全不一樣,一些人就喜歡 這樣的口味,大部分人都是去買來吃,今天推薦大家自己做來吃,其實方法很簡單的。 方法一 材料: 瓊脂棒1/2根,水1杯,牛奶1杯,砂糖70克,香草精少量。 牛奶凍製作流程: 將瓊脂浸入足量的水(分量外)中30分鍾至1小時,以恢複原狀。 1、將恢複原狀的瓊脂擠干水分,放入鍋中,加水煮至溶化;煮開後放入砂糖,攪拌至溶 化。 2、加入牛奶攪勻,未煮開前熄火,趁熱加入香草精。 3、將2倒入用水潤濕過的平底模具中,放入冰箱冷凍約2小時。 方法二 材料:牛奶.一包棉花糖(袋裝,各大超市均有銷售),水果(種類不限,看個人喜愛) 做法: 1、將牛奶倒入鍋內加熱 2、再將棉花糖倒入鍋內攪拌融化 3、待棉花糖完全融化後關火倒入容器中備用 4、將水果切成丁狀後,適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中,再放入冰箱內冷凍3個小時( 最好放在冷藏室內冷凍而不要放在冷凍室內冷凍) 5、3個小時後,從冰箱取出後牛奶凍就做好啦! 方法三 材料:牛奶、碎冰、西瓜塊(做幾個要幾個,不要太大)、白砂糖50克、一個大碗、牙簽 、製冰器(模具) 做法:把西瓜塊、白砂糖倒在碗里,然後把牛奶、碎冰依次倒在碗里,攪拌一下,倒在模 具里,冷藏2-3小時,插上牙簽就做好啦! 方法四 材料:淡奶油200g、牛奶200g、吉利丁兩片、水果(這里用的是櫻桃)適量、細砂糖35g 、淡奶50g。 做法: 吉利丁片提前用冷開水泡軟,泡軟後濾掉多餘的水分,留在容器里備用。 淡奶油和純牛奶倒入奶鍋中。 奶鍋中再放入煉乳和細砂糖混合均勻。 開中小火把奶糊煮開,在奶糊快要煮開的時候加入泡軟的吉利丁,攪拌均勻後就可以關火 了,不要煮太久。 在模具底部墊一張矽油紙,再把奶糊倒入模具里,等奶糊凉後就可以放入冰箱里冷藏了, 冷藏一晚後再用新鮮的水果裝飾,這里所用的是櫻桃。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.252.112.17 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cm37thChorus/M.1492673331.A.778.html
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