[分享] BCAA
BCAAs (支鏈胺基酸)，大概是乳清之外大家第二常喝的營養補充品，各 廠牌也都有出
己的BCAAs補品。但BCAA有沒有實際的功能卻各有爭議。目前認為補充BCAA最主要的原因
有：
1. 參加耐力型運動，或是正在跑高組數的肌耐力/肌肥大訓練，可以考慮補充BCAAs。雖
然無法刺激肌肉合成，但在高強度的運動下，肌肉裡的肝糖不夠時，氨基酸參與供給能量
的需求增加，身體會傾向先分解骨骼肌裡的蛋白。此時如果有補充高量的BCAAs，身體就
會先利用這些氨基酸而放過那些骨骼肌。
2. 正在減脂控制熱量但又不想肌肉掉得太嚴重。同理，BCAAs雖然不能刺激蛋白質合成，
但可以保護骨骼肌蛋白不被優先分解。
3. 乳糖不耐症者，不能喝乳清，甚至連分離或水解乳清都會拉肚子的人，BCAAs或許是一
個考慮的選項。
4. 根據中樞神經疲勞假說：BCAAs可以抑制腦內血清素對中樞神清作用，目前認為可以延
緩運動中帶來的疲勞感。
如果有細心研究乳清成分標示的人，或許也會發現，市面上很多乳清都含有BCAAs的成分
。如果熱量控制較為寬裕，也有些人會選擇訓練前後補充乳清就好。甚至日常飲食中的肉
蛋奶也都有BCAAs。BCAAs到底要不要補充？端乎大家的日常飲食習慣跟運動時是否容易感
到疲累。
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