※ [本文轉錄自 Phuv 信箱]
作者: bluefish (凍雲黯淡雨雪霏霏) 看板: Food
標題: 韓江烤肉吃到飽食記
時間: Tue Jan 28 23:59:32 2003
一向不喜歡吃到飽的料理，
因為總覺得沒有必要為了吃到飽，勉強自己去吃一些難吃的食物。
偶然的機會，聽說有一家韓式烤肉吃到飽的肉質不錯，
剛好又要跟好友聚會，就乘機去試吃看看～
這家韓江烤肉位在敦化南路上，市民大道與八德路之間，
比較靠近八德路的7-11樓上，地點實在是不太好哪，
我們一行三人有點擔心的坐電梯上了三樓，
推開門，只見中午的店裡沒多少人，只有幾桌而已。
既來之，則安之。我們還是坐了下來。
事後證明，這次的勇氣沒有白費～
這裡的韓式烤肉是銅盤烤肉，只不過一般的銅盤換成了鐵盤。
肉跟火鍋料、蔬菜都是自取，
肉類有四樣：牛肉、羊肉、豬肉、雞肉。
韓式的烤肉都有經過醃漬，但是一般吃到飽的店家用的肉都不太好，
所以為了掩飾肉的不新鮮或者是較劣的品質，往往都用重口味去醃漬。
會出現很可怕的味道。 XD
但是這裡的肉多半只用洋蔥和蔥略微調味，可以看到肉的原色。
看起來也都還蠻新鮮的，讓人至少吃得安心。
我先烤牛肉，烤好之後，放進嘴裡。
不需要沾醬汁，就能吃到牛肉被醃漬過散出的微甜汁液。
牛肉燒得嫩嫩的，汁多味美，雖然不能說是極品。
但是卻完全不遜一般店家單點的水準。令人驚訝。
接下來再試羊肉跟豬肉，也都很不錯，讓我感覺很開心，真是價廉物美。 ：D
除此以外，只用一些蔥調味的雞肉，味淡而柔嫩，吃多也不膩口。
讓我們一行三人都忍不住一吃再吃，吃到盡興才罷休。
另外，還有生菜沙拉，可以自取生菜。還有韓式的小菜，共有八樣。
除此以外，還有豐富多樣的火鍋料，
包括蔬菜、餃類、豆腐、蒟蒻絲、菇類等等。
另外還有飲料、甜點、白飯、湯跟杜老爺冰淇淋。
飲料就是一般的汽水機，自己拿杯子去裝。
甜點是我喜歡的拔絲地瓜，香甜的地瓜外面裹著脆脆的糖衣，點綴著幾點芝麻。
好好吃喔～而且客人少，所以一大盤地瓜幾乎都是讓我們三人解決掉的。好過癮！
湯是貢丸湯，朋友們說料好實在，有滿滿的貢丸浮在表面，鍋底還有一堆蘿蔔跟玉米。
而我則是覺得泡菜不錯，有一定的水準。
這樣的內容跟水準，中午卻只要249元加一成服務費的價錢。
實在是讓我感到十分的滿意。
我不太喜歡吃到飽的消費方式，但是如果以吃到飽的價位，
可以吃到有一定水準甚至品質還超過某些單點店家的料理。
那又何樂而不為呢？ ：）
吃完之後，老闆過來跟我們聊了一下，我隨口稱讚了一下肉質，
老闆告訴我們說，晚上的牛肉用得比中午的還好。是用菲力牛肉。
另外還會有羊小排跟牛小排供應。
「不然晚上為什麼是299元，比中午多五十？」老闆如是說。
但是我實在是覺得，中午這樣已經很值得了，晚上居然還要加上羊小排？
我們三人都聽得心癢難耐，約好下次一定要來吃吃看晚上的菜色。
而我，則是很難得的想要向大家推薦這家吃到飽的韓式燒肉店。
老實說，我覺得比「長壽X前」的肉質好多了。 ：）
韓江烤肉 敦化店
ADD：台北市敦化南路一段5號3F（近八德路口）
TEL：25786649 25796648
TIME： 11：30～14：00
17：00～21：30
中午 249元+10%
晚上 299元+10%
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◆ From: 61.223.0.83
※ 編輯: bluefish 來自: 61.223.0.83 (01/29 00:00)
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推 61.216.231.105 02/06
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作者: Cerutti (真的要減肥了) 看板: Food
標題: 韓江烤肉
時間: Thu Jul 24 22:37:36 2003
地址在敦化南路往北的路邊，八德路與市民大道之間的7-11樓上。
我們到的時候已經六點了，但只有一桌客人。
晚餐如之前版主所說有帶骨的羊小排和牛小排，切得方方的，
醃漬得還好，沒有因為重口味喪失了肉的口感。
店內提供的泡菜是有相當水準的。拔絲地瓜也不錯。汽水不若某些店家灌水灌得兇。
以一個人三百三吃到飽的價錢來說，這家店相當值得推薦。
但是比起長壽驛前，他的客人數目就少很多。整整三個小時才來了大概二十位客人。
我想因為她們在三樓，沒有優良的區位來吸引大家，不過也正因為這樣，
她才能把省下來的租金換成出色的肉質提供給客人。有好有壞吧。
提供給大家參考。
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作者: cob (sleep time...) 看板: Food
標題: Re: 韓江烤肉吃到飽食記
時間: Fri Sep 12 17:46:34 2003
今天特地去吃午餐
午餐的價錢調整過了
改成259+10％
但是版主說的羊小排等等都有
他的肉比起很多吃到飽的確是新鮮不少
讓我最反感的就是『愛樂廚房』 態度差 肉看起來又噁心
這裡的肉感覺並沒有過份醃漬
沾醬味道也不錯
順帶一提：之前看大陸文章說韓國人的飲食都比較刻苦一點
喜吃醬菜之類的 烤肉就算肉是新鮮的 也會用重口味去醃
是一個北京教授寫的 特別講北韓的食物
我想也不無道理...
中午的人超少 加我們只有兩桌
拔絲地瓜一大盤都是我們在吃
也才吃一半 可惜麥芽糖部分並不是太均勻
不過飲料機這時加分不少
因為把拔絲地瓜放到雪碧裡 外酥內熱真是超好吃的
呵呵
小菜不錯 我最愛泡菜配飯
水果也不錯
西瓜超甜的
其實這種吃到飽的店
個人覺得老闆的態度最重要
如果像公館那種態度
再好吃也沒用
可是這家一進門老闆就熱情迎接
讓人食慾大開^^
順帶一題
在成功國宅附近有一家烤肉
叫『韓中』肉和醬都超好吃的
怎麼烤都好吃
不過我吃的是午餐
種類有點少
可是只要199+10％
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作者: mangof (快樂是自找的  N) 看板: Food
標題: 韓江烤肉
時間: Sun Oct 5 23:22:35 2003
看了版主推薦的韓江烤肉..
縱使我平常也不喜歡吃到飽方式的各類餐廳..但還是有興趣前往一窺究竟
在三樓的韓江烤肉,招牌的確不太明顯,較明顯的目標是在7-11的樓上(降目標較顯著)
一推門而入店內..真的會怕怕的..因為約莫六點半用餐黃金時刻,約只有七八位客人
後來陸陸續續在七點鐘,就坐滿約七八十位客人,才為店家安了一顆心
在吃膩了類似長壽、七條龍...之類的炭火烤肉,來嘗試這鐵板烤肉..會很有新鮮感
我之前就嘗過兩次銅板烤肉,韓江將銅板改成鐵板,但其實食物吃起來的感覺是一樣的
我男友是第一次嚐到這種新鮮吃法,覺得最上層的鐵板可烤肉.底層可煮火鍋料很好玩
各種肉類食材都吃得出鮮味,晚餐多出牛小排,羊膝..之類較高檔的食材
韓式小菜,諸如韓式泡菜.台式泡菜.醃海帶芽.小黃瓜內夾泡菜的新鮮吃法..都很美味
飲料我不得不提了..吃過數不清的店家,每一家的汽水都是糖水,根本就沒"氣"
但這裡的每一種汽水,真的就是"汽水"..我喝第一口時,還覺得怪怪的,怎會比較好喝
冰淇淋是平價冰淇淋中較高檔的"杜老爺",還有類似百吉冰棒的各種口味冰棒
還有小時候吃過的楊桃冰(就是外觀是楊桃的形狀,小學後就沒看過了,有種奇妙的感覺)
熱湯部分的海帶芽湯,我第一次看到整鍋湯食材比湯多的,害我努力舀湯水
看得出店家很用心的在經營餐廳,從汽水,小細節的配菜就可看出他們的用心
其實,我最最最推崇的是他們的服務,服務品質超優的,給人賓至如歸的感覺
可以看到一位類似老闆的老先生熱切的關心每一桌的客人,那種感覺是很窩心的
因為店內設計的關係,有一桌的位置特別狹窄,所以都沒人去坐那位子
直到最後入內用餐的一對情侶,在沒其他位子可坐的情況下,就只能屈就那狹窄的位子
先是媽媽級的服務生猛陪不是,說下次可先訂位,降就可幫他們預留好位子
後來類似老闆的老先生又拿著名片走過來,也一直陪不是,說這是他們的名片..
下次打名片上的電話,可以幫他們預留視野佳的寬敞位子...我看的很瞠目結舌
因為這根本不是店家的錯,可是他們卻是這麼真心誠意的去責怪自己店家的服務不週
老先生也常走來我們這桌,幫我們介紹哪道菜是不可錯過的,該怎麼搭配著吃,熱心的很
給我一種很舒服的感覺,覺得很親切,好像客人的每一種需求,都會獲得立即迅速的滿足
王品系列餐廳的服務給人一種距離的客套,而這裡是一種像朋友關係的親切服務
醬用心經營的店家,推薦給各位囉.... ^^
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推 61.223.17.11 10/05,
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※ 編輯: mangof 來自: 61.228.56.215 (10/06 08:44)
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作者: mutation (誤會人請道歉) 看板: Food
標題: [食記] 韓江烤肉
時間: Mon Oct 13 01:47:31 2003
喜歡吃燒烤的我 之前好像還有一個星期吃3-4次的經驗
不過是很久之前 然後就嚇到了 很久沒吃
最近又去吃了幾家好吃的燒烤
對我這種大男生而言 燒烤我是一定要吃吃到飽那一種
而且要類似在慶功宴 或是一大堆死黨聚餐吃 狂吃的感覺也頗棒!
雖然說烘爐 相撲這種單點的很精緻 可是吃的時候不能隨性狂吃
腦中還要想點了多少錢的滋味頗不好 所以我還是都吃平價的吃到飽
這家韓江烤肉我覺得比天母那家飛天銅盤燒烤好
不過飛天真的也不錯 為什麼人那麼少勒? 大概是地點差吧!?
韓江烤肉是'鐵'盤燒烤 不過我覺得好像比較容易焦掉
不過對我沒差 我都很快就送進胃了 尤其是羊小排 佳~
肉以及一些火鍋料 蔬果都是頗多 還有小菜(泡菜等..)可拿
肉不外乎牛羊豬雞 還有羊排與牛排 讚!
上面的肉類都有經過醃漬，我也比較喜歡吃醃漬 味道實在!
不過就是怕吃到快爛掉的肉 然後用香料狂醃漬 不過這家沒有
類似桃屋這種不經醃漬的日式燒烤 我則比較不愛
他們的肉頗新鮮 因為我看到他們拿冷凍庫新鮮 很有血色的肉
直接放進醃漬肉類的槽中 你可是看到那些肉是很新鮮的
還有生菜沙拉 一定要吃點菜比較健康喔!
蔬菜有我最愛的金針菇 餃類有4種 蛋餃好吃!
豆腐 香菇 不過最特別的是麵線 我第一次吃到有麵線的
把麵線加入湯汁去煮 吸收所有肉汁 火鍋料的菁華 可謂極品+高熱量
對了 那個牛小排吃起來口感好 好像是菲力??!! 不會吧?
拔絲地瓜也是好吃的甜點 不過我吃過最好吃的拔絲地瓜是在桃屋
桃屋把熱熱的拔絲地瓜放入冰水幾秒鐘拿起來吃 真是享受
飲料有酷兒 湯的料也多 還有杜老爺冰淇淋以及小時候常吃的棒棒冰(一枝5元?)
老闆人不錯 大概是這樣
不過有個小缺點 他沒有給我獨自一壺高湯
都要叫過來加 頗麻煩 之前吃的都有放一壺高湯
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推218.160.240.114 10/13,
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作者: mmickey (美食另人愛) 看板: Food
標題: 米奇食記-韓江烤肉吃到飽
時間: Sat Jan 3 13:22:51 2004
跨年那天約了十幾個同事到韓江烤肉吃到飽的這間吃烤肉~~
一進去的感覺還不錯 沒有像我想像中的那麼擁擠..
因為被四川華府那種吃到飽的嚇到了...十個人會安排六個人的位置嚇到了
所以這次去的感覺滿好的 雖然我們是約13個人 but 他給了我們三桌桌子~~
有一個大桌子 其實我們不想分太多桌 所以我們自動讓了一個桌子出去
只坐了兩桌 但仍覺得還可 以不會很擠~~
人那天也是客滿的狀態~~~ 到的時候都七點多了 只能吃到九點半就打洋了唷
於是開始往食物區去拿食物~~~看到了牛小排 羊小排^^....肉質真的很不錯~~
重點是滿好吃的~~不像我想像中的吃到飽 吃不出肉味
我覺得羊小排滿值得試的唷~~~~很好吃~~~重點他不是用奶油塗在鍋上的
而是不用油就能烤了 不會很快就吃溺了~~~~而牛肉 或 肉片都滿好吃的
老闆跟老闆娘或服務都滿好的..桌上有垃圾或盤子都收的很勤~~^^
重點還有滿多菜肉可以吃的 ..它的燒烤是一個大鍋子 鍋的邊緣環是用來煮火鍋料的
有魚餃 金針菇.芹菜..白菜 等....可以圴衡一下~~~
最後還有冰淇淋~~真的還算不錯 下次一堆人真的可以來試試~~~
我朋友也有去吃過 韓江的非吃到飽的 他說也很好吃~~~~~
最後還有冰淇淋 可以當甜點~~飲料我覺得蜜桃口味的紅茶滿好喝的~~~
一堆人慢慢的烤著肉吃 邊聊天 是個很好的聚會地點~~~重點男生可以吃的飽
又不會吃了一堆在吃什麼的東西~^^ 上次去盛鑫吃羊小排天丫~~我發現
韓江的比威鑫的好吃多了 盛鑫的好油又很小支 吃不出肉味 吃然這不是我吃過最好吃的
羊小排 但是我覺得盛鑫的真的輸韓江耶~~^^.........
有機會大家可以去這家試試喔 一人是299...要加一成服務費唷~!
滿值得的!!..^^...
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◆ From: 61.229.206.117
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作者: improve (我的未來仍是夢) 看板: Food
標題: [心得] 韓江烤肉
時間: Tue Feb 10 12:18:01 2004
昨天去吃韓江燒肉,
大約快六點的時候到,店裡居然一個客人都沒有...
心裡覺得老闆好可憐...
因為我已經去過三次了,每次都是整個用餐時間下來,都不超過五桌客人...
明明是一家好店,食材新鮮沒話說,老闆人更是熱情親切,
而且真的很好吃耶~~~還有好吃的拔絲地瓜~~~
價錢也不貴,一人299加一成,
希望大家多多捧場喔~~~
對了,插個題外話,
這家店樓下有間7-eleven,昨天我們吃完後,
看到裡面有一隻好可愛的黃金獵犬,就進去跟他玩,
後來才知道他是走失的(是走失還是被遺棄不太清楚...),
可是他沒有圍項圈,而且身上香香的,指甲也有修剪,
我在想,會不會是被遺棄啊??
因為晚上帶這種大型狗出來一定會加上溜狗繩才是啊,
為什麼他沒有呢??會不會是主人故意把他打理好,然後再遺棄,
好讓他被好心人帶走....如果是這樣的話就太可惡了!!
他真的很可愛喔,而且好乖,一直靜靜坐著,門一開"叮咚",他就會一直看,搖尾巴,
好像是在等主人,看了好可憐....
如果大家知道有人在敦化南路一帶遺失狗狗的話,
希望儘快聯絡主人帶他回家~~~~
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推 61.223.30.174 02/10,
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推140.112.102.127 02/10,
推140.112.102.127 02/10
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作者: erik777 () 站內: Food
標題: Re: [心得] 韓江烤肉
時間: Tue Feb 10 15:19:18 2004
韓江真的滿不錯的
我打算高中同學會去那辦
地址:北市敦化南路一段5號3F
從忠孝敦化站沿敦化南路往八德路方向步行約5分鐘
路上只有一間7-11
店在7-11樓上
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◆ From: 203.67.120.137
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作者: adif (JR) 看板: Food
標題: [心得] 韓江真的讚!
時間: Mon Mar 8 00:34:20 2004
昨晚跑去很多人大力推薦的韓江~只想豎起大拇指說讚^^
因為到的時間太晚並沒有一一嘗過~只能就我有印象的說說囉
泡菜類:我好愛白色甜甜的那個泡菜~海帶芽跟黃豆芽也很讚
辣韓式泡菜很下飯
肉類:羊小排真的很讚~肉質滑嫩又鮮甜不油~可以媲美很多單點的羊小排了
(因為到的時間晚~羊小排都沒了~老闆還特地出了一次給我>"<)
牛小排油脂分布恰到好處~入口不覺油膩~不知不覺一片接一片^^"
雞肉如版主說的~以些微蔥段提味~搭配我猜是某種水果醬汁醃製
看起來很新鮮衛生~吃的到食材原味~調味適切不奪主~好好吃喔..
牛羊豬都是用我猜的醬汁調味~肉質遠勝大部分吃到飽的燒烤店
(此類燒烤店有的太油~讓人不知道是在吃肉還是喝油~有的吃起來就是
很糟的冷凍已久肉片...)
醃製的口味算重~但卻不會膩~都會讓你一口接一口無法罷口~
火鍋料類:有供應一般常見的蔬菜類菇類餃類脆丸豆腐麵線~火鍋料倒是沒吃太多
不過他家的貢丸口感獨特~麵線據說很多人覺得好吃~
飲料類:從飲料機就看的出店家的誠心~如同大家所說的氣泡充足~不像一般喝的
無氣泡糖水機
拔絲地瓜今天的很不賴~親切的老闆娘幫客人服務~還牽絲牽到下一位客人身上
大約牽了4.50公分...@@"
總之這真是這年頭少見的吃到飽好店耶!合理的價位~超親切的服務(感覺老闆跟客人
打成一片)~超越水準之上的肉質
一定要大力推的啦!
地址電話請參閱精華區
~over~
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◆ From: 219.91.74.189
推
推 218.163.110.2 03/10,
推 218.163.110.2 03/10
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作者: chunshiao (天道酬勤) 看板: Food
標題: [食記] 韓江燒肉
時間: Fri Apr 16 00:06:57 2004
一間在肚子餓時，會輕鬆錯過的店。
吃過許多家燒肉店，很容易對燒肉的質感充滿懷疑，日式的也就罷了，沒有醬過的
肉質的確是不太容易唬人，但充滿醬汁的韓式燒肉卻容易魚目混珠，用大量的醃漬企圖
強化口感，一開始並不是很有信心，即使是很期待。
誠如飯後老闆所言，在同樣價位下，台北市的燒肉店絕對找不出同等級的肉。不同
於其他燒肉店，韓江的肉有嫩度，無論是豬羊小排還是牛豬雞羊的肉片，在經過適中的
鹹度調味下，恰好輔佐了鮮嫩的肉質，在大量食用的吃到飽模式中韓式烤肉總是比較討
喜，吃起來比較不會容易膩，尤其韓江的肉有種特別的口感，不容易燒焦，即使是有厚
度較硬的牛小排，烤起來的滋味就像是在品嘗精心烹調過的牛排，香味逼人。
在稍有點年代的裝潢下，位在7-11樓上3樓的韓江，像是躲在繁華大街的小密洞，今
天在找它的時候小繞了一下，後來在大排長龍的街上發現了它，諷刺的是人群是從樓下的
自助餐店排出來的，也許經濟真的是蠻不景氣的吧，經過人龍進入像是公寓的樓梯，爬上
三樓，店裡安靜的像是在說"我是一家難吃的店，我是一家的難吃的店，誰進來，誰倒楣
拉拉拉~~"，當下有些後悔，不算太大的用餐空間，可是卻不擁擠，因為加上另外兩個用
餐的小姐，整間店的客人就4位....，不過事實證明版魚大力推薦的店，果然有口皆碑。
老闆很熱心的收拾著店裡，看的出來是很用心的在經營這間店，只是這麼奇怪的位置
，確實是有點先天不良，被敦化北路樹蔭遮住的招牌掩蓋住這家店應該發出的光芒，套句
電影的話“實在是太好吃啦！”這家店特別的地方不只是在肉的部分，連飲料及小菜老闆
都堅持不偷工減料，“可口可樂絕對是原廠鋼瓶”老闆這樣說著，流露出對品質的堅持，
還有他們家的小菜做的確實是美味，我尤其喜歡泡菜，因為除了韓式之外，也有台式的，
甜甜的泡菜還是比較適合我，尤其在吃一大堆肉之前開胃小菜是很重要的。
有別於現在公館燒肉店中餐＄１９９的趨勢，韓江是＄２５９，但我寧願花多一點錢
跟時間去吃韓江，感受這麼可口的肉，我覺得非常值得，雖然交通並不方便，且的確離台
大有點距離，還是很推薦去吃的好店。
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◆ From: 210.71.255.99
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推 61.228.151.175 04/16,
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作者: maverick007 (澹臺滅明) 看板: Food
標題: Re: [食記]韓江烤肉真實在!!
時間: Mon Apr 19 17:26:17 2004
贊助一篇寫真食記
http://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=34&t=24047
17號才去吃
已經開始想念了
再去會拍更多照片來補
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作者: Urbina (我要安定的台灣) 看板: Food
標題: [心得] 韓江烤肉
時間: Wed May 5 17:09:32 2004
之前看到版上有人在討論韓江烤肉
昨天就興沖沖的跑去吃了
看得到招牌....不過入口還真的不是很明顯..又是在三樓
一進門...沒什麼客人...除了我們只有一桌
先跟老闆說我們有訂位...
老板還說...沒關係...不會有什麼人
大家都存錢母親節才來~~
呃~~~當成開玩笑...
不過直到我們走了...我有算...加上我們才六.七桌而已
有點冷清說
食物的部分
羊小排和牛小排味道真的蠻不錯的
吃得出有蠻用心醃過的
其他的烤肉類味道也不算太差...
雞肉應該是有用蛋白醃...
烤好的時候有一層看起來像蛋的東西..
旁邊有生菜...應該是大陸妹吧
夾烤肉吃...還好而已說...
我覺得直接吃牛小排的肉比較優
我還有看到火鍋料...呃...
鐵盤旁邊那條溝拿來煮火鍋料
我想吃了會肥死吧...油都往那裡流
所以我們幾乎都沒吃
不過我有拿一球麵線煮....因為太愛吃麵線了
他的麵線還蠻Q的....只是吃完大後悔...
麵線更會吸油吧...比煮火鍋料還慘...
大概要去跑 5000m 才消化的掉
拔絲地瓜上出的時候...服務生先幫我們上了一盤
熱熱的很好吃...也可以"拔絲"~~~
後來再去拿的...冷掉就拔不出來了...
不過冷掉的還是蠻好吃的
配菜的話...海帶芽不錯....夠酸...很開胃
其他的小菜我就沒夾了...只吃了海帶芽
水果嘛...木瓜不好吃...沒味道
芭樂和柳丁就還可以...
飲料和冰淇淋的話...種類是有少了點
服務也還不錯...我們邊吃他會來幫我加高湯...
雖然不知道加了高湯有什麼用...因為沒在煮火鍋料
連青菜都很少煮
也會來主動收用過的盤子...算蠻勤快的
老板人也不錯...會主動過來問候我們
環境嘛...我覺得有個缺點是...
烤肉的旁邊沒有抽風...
坐在火旁邊就有點熱...我一直擦汗
裝潢看起來也不是很新就是了...
我們兩人吃了 $657...還不算很貴
整體來說我覺得還蠻不錯的...吃得還蠻開心的
只是應該不很適合常去...畢竟烤肉算比較油的東西
常吃很快就吃膩了吧...
打了一大堆...有看到最後的謝謝大家看完它
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作者: chiaying55 (寶貝～請加油XD) 看板: Food
標題: Re: [心得] 韓江烤肉
時間: Fri May 7 19:29:28 2004
第一次跟朋友去吃的時候
我們烤了一陣子都覺得那個盤子上黑掉了想要換
（不知道會越來越黑是不是正常～但看了會覺得.....）
所以我們就問老闆啦
老闆說換盤子可能要加錢
所以我們跟他要了一壺開水
烤了幾次肉倒水洗一次盤子
再用湯匙把那個洗下來溝裡的"湯"舀到老闆給的小碗
然後老闆還幫我們拿去倒
（真是不太好意思說^^"""）
但是我們也都不太敢用來煮火鍋
雖然盤子我們有自己洗了好幾次
還是有點小油
但是看到盤子上比較乾淨也吃起來比較舒服*^^*
不過～老闆真的很親切
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作者: Fone (我也沒想當助叫) 看板: Food
標題: Re: [心得] 韓江烤肉
時間: Sun May 9 15:44:44 2004
這是技術不好造成的，我每次吃完，鍋子頂多變成黃褐色，我記得第一次去吃
老闆正在指導兩個OL，因為他們的鍋子一直變黑....轉過頭來還直誇我技術不錯
如果吃的不快，記得火要關小，而且記得鍋子上隨時要有肉在考，有點變黃的時候
加點開水，或是把旁邊的湯汁舀回一些，就不會繼續變黑。
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作者: shukei (未必明年此會同) 看板: Food
標題: [心得] 五月九號 韓江烤肉食記及永康冰鎮
時間: Fri May 21 04:18:36 2004
八號晚上送走親愛的胖媽媽..遠在高雄的寶貝就上來嚕..
隔天帶他去台北市內逛逛..因為他說他每次來台北都是喝酒KTV就回家了-.-"
臨出門前..我問他想吃什麼..
剛好想到之前版上一直推的韓江...便查了精華區的電話準備訂位..
一開始找精華區還找去韓江館..越看越覺得奇怪...
之前不是好評怎會是大地雷一枚?
後來又看到才發現原來自己豬頭看錯了-.-
打電話過去..因為是臨時想去的..就問問還有沒有位子...
順便還很丟臉的問:中午有沒有羊小排:P
電話那一旁回答有..掛了電話就很快樂的出門
多虧了精華區提醒了在市民大道跟八德路附近...不然我可能會一直騎騎到
仁愛路口去還不知道-.-"
韓江在很不明顯的三樓 而且看板附近又是一群樹...
如果不是版友的推薦真的很難注意到這間店..
進了門以後一個聲音爽朗的中年北北馬上出來招呼..這應該是傳說中的老闆吧..
這兒出現一個小MISS 原來剛剛接電話那位先生把我的訂位簽在明天啦...
害我心一緊 以為今天吃不到了-.-"(版友都有交代要先訂位)
結果老闆說了:還好是中午 客人比較少...
把我們帶到四人位置以後..還很不好意思的說 下次我們可以先講..他會幫我們留視野
比較好的位子..大好感!!!!!
銅盤(還鐵盤)店員會準備好 這時就可以先去拿材料嚕...
首先是醃漬的小菜類..有普通海苔絲.豆皮絲..台式泡菜..韓式泡菜等..
韓式泡菜很好吃唷 酸酸辣辣的很開胃..台式泡菜則是甜甜的 不過不是很入味
肉類區他並沒有很明顯的標明..不過還好我們什麼肉都吃..比較沒差...
如果有些不吃牛羊的人來說可能有點不方便吧...
牛.豬.雞.羊.羊小排(目的所在*.*)其他兩種應該是豬小排跟牛小排吧...
不管是哪種肉 只要一熟放進嘴裡 肉汁就整個出來..
然後帶著一點醬油的鹹味..好吃極了...
不過雞肉吃起來嫩 卻沒有肉汁..有點小小的黯淡@@"
羊小排整支拿起來啃 很過癮...
另外如果單吃肉膩了的話 菜台還有大陸妹可以夾著吃...
如果加了泡菜又更加美味...
火鍋料就跟一般一樣 蔬菜的話有菇類(香菇跟另外一種長長的菇 突然忘記啥米名字@@")
我喜歡吃菇類 夾了蠻多的 還有南瓜等等(一些忘了)
飲料也是免費的 就普通的汽水台
還有另外一個放醬料 碗盤的地方有一大鍋海帶湯...
神奇的是 不管怎麼撈 海帶永遠是大大的一碗...湯頭蠻鮮的
另外 此行的另一個目的..就是好吃的拔絲地瓜..
第一次吃到的拔絲地瓜 是在齊東街的火樹銀花 那次也是我第一次吃韓式烤肉
外熱內軟(第一次不知道要泡冰水QQ)整個地瓜的甜味都出來了..
這次當然免不了期待韓江的拔絲地瓜...
店員也是喊著:拔絲地瓜~~上菜嚕...
然後一堆人就上去拿了 不過韓江的是店員幫分的 ..有點小遺憾 不過這樣子比較不會
浪費吧!讓我想到上次在火樹銀花...拔絲地瓜一出來 有個男生拿了一大盤滿滿的 幾乎是
出菜盤子的四分之三...然後後面還有三四個人等著拿...然後他們那桌的還大聲讓嚷嚷:
哇~~你拿那麼多怎麼吃的完啊...=.="
輪到我時...我拿回桌上 一條長長的黃絲線就跟著盤子回來...麥芽糖啦...
整整牽了大概兩三公尺@@
忘了拿冰水結果拿雪碧來泡...也是超美味...
不過如果沒有糖圍著的地瓜就不要泡了...不然會有非常微妙的味道=.="
火樹銀花的地瓜較細 是長條狀的...
韓江的是切塊狀的..我比較喜歡長條的..不過兩間的都很好吃...不虛此行嚕
韓江是下次胖媽媽來台北玩 會在光臨的店!!!我心想...
==========================吃甜點吃甜點======================================
心滿足身體也滿足的離開韓江以後...帶寶貝去吃昨天去吃的草莓牛奶冰..
沒辦法 就是對草莓沒輒
剛好今天是星期假日..冰館整整排了五公尺長 都排到街上還拐個彎
站在面對信義路的位子 我看到永康冰鎮的看板
剛好旁邊排隊的兩個美眉說 永康冰鎮的奶酪很好吃
剛好前些文章有版友推薦冰鎮
本來想繼續排冰館的 可是寶貝說試試別間口味也可以 說不定更美味的....
就走過去嚕....
冰鎮店面比較小 踏進去時還很擔心會不會是一家地雷店...
不過有版友的保證應該還不會差到哪去吧...
本來想點草莓冰的 老闆娘說今天沒進草莓 問我們要不要試試其他冰品
我們兩個對芒果都沒什麼興趣 於是點了個奶酪水果冰..
外觀是普通的刨冰..一圈水果跟很多的煉乳 ..還有頂上一個茶凍大小的奶酪
老闆娘一直跟我們推薦奶酪 又說別的地方吃不到的...當然先從奶酪下手啊
人間美味!!!!!
從來沒吃過那個濃的奶酪 簡直跟喝鮮奶的感覺一模一樣
唯一的差別就比較甜吧...
水果就跟平常的一樣 不過奶酪真的加了很多分數..連寶貝回高雄也一直念念不忘...
刨冰也是很濃的牛奶味...很像一整塊的牛奶冰塊整個刨的...吃到最後還是濃濃的奶味
我想 我捨冰館就冰鎮嚕......
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◆ From: 220.139.59.157
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作者: durex (小潔) 看板: Food
標題: 韓江烤肉真的很不賴...
時間: Wed May 26 15:06:53 2004
昨天跟朋友聚會終於去了板上有好評的韓江..
去的感覺真的很好
東西很棒很好吃
裝潢氣氛很好
唯一的問題就是地點不好..
找到樓下的時候真的很懷疑有沒有找錯 >_<"
從吃的方面來講:
肉質真的很棒 吃起來有驚艷的感覺
泡菜很好吃 跟我朋友從韓國帶回來泡菜口感一模一樣
老闆交我們用菜葉包肉和泡菜吃
真的很好吃 很特別的口感
跟一般乾吃肉不一樣
聽我同學說韓國人都是醬吃烤肉的
東西也感覺得出來很乾淨
當然一定要推"拔絲地瓜"
趁熱吃真的超棒 害我後來放了不少屁 >.<
其他的部分...
裝潢還不錯 蠻有氣氛 很乾淨
老闆很親切 很隨性很好玩
我真的覺得只差在地點
不然這家在公館
賺翻了吧 ^^
大家有機會快去捧場
跟一般只乾吃肉的燒肉感覺差很多喔
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