[轉錄][食記] 大鼎活蝦新生店食記 (我餓了)

看板ck50th323作者Attemborough (四號一壘強棒)時間19年前 (2005/03/08 23:21)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: LydiaWu (小瓶子與大饅頭:D) 看板: Food 標題: [食記] 大鼎活蝦新生店食記時間: Tue Dec 7 20:32:50 2004 看了 Food 板上有人推薦吃羊肉爐的去處之後就決定去大鼎活蝦吃個羊肉爐，冷冷的冬天一定要吃的啊！本來約好上星期五要去吃的，沒想到颱風來湊熱鬧～大風大雨的，弄得全身濕答答還交通不便～不過一行八人還是秉持著吃美食的決心去了 XD 我們從台大出發，並不遠，因為下雨所以坐小黃去 :p 位於新生南路跟仁愛路口的加油站那邊～不難找 :p 大概在捷運忠孝新生站附近 :) 裝潢一貫的豪華舒適，感覺挺高級挺明亮的 :p 因為有定位所以就直接入座了～餐具也很漂亮 :p 那邊有無限供應的地瓜稀飯跟白飯，所以不用擔心不飽 :p 我們八個人總共點了整份羊肉爐一份～還有四種不同的蝦子，跟一盤炒青菜 @"@ 飲料點了酸梅湯、蘆薈汁、烏龍茶、綠茶等等整個不建議點飲料，因為都是外面保特瓶或罐裝的～只有酸梅湯是用外面賣的那種有蓋子的塑膠杯裝～而且其實也不算太好喝，所有飲料都是 50 元 O_o 幹嘛花那麼多錢去喝那些飲料啊 Q"Q 除非有人真的不喝飲料吃不下飯，再點來配就好了～不過當天好像發生了點小問題，檸檬蝦遲遲不來我們其他東西都吃完了，一大桌八個人坐著等，不來就是不來一個人去提醒還不夠，總之東催西請才吃到檸檬蝦後來要加湯底的高麗菜也很慢，不知道是人手不夠還是訓練不好總之剛開始還好，後來因為檸檬蝦跟高麗菜有點怒有一個小姐態度還不太好，後來是來了另外一個道歉 :p ＊羊肉爐全份 600 元其實還滿不小鍋的，用一個直徑不大不過有點深度的陶鍋放著裡面除了羊肉之外，還有高麗菜、洋蔥、凍豆腐、紅蘿蔔等等其實大半鍋都是高麗菜，而且高麗菜跟湯底可以免費加之前看到有人說加湯底會順便加高麗菜，不過我們好像沒有得到此待遇加湯底是有來加啦，不過高麗菜要另外說，免費的就好慢 O_o 醬料是磨乘泥的豆腐乳跟一點辣豆瓣，我很喜歡醬料直接拿來配地瓜稀飯吃也很好吃唷 :D~~~ 不過剛吃羊肉爐的時候有點傻眼，因為味道跟我想像中的不太一樣我印象中的羊肉爐的湯頭應該是濃醇一點，不過這湯底有點清淡喝起來只有淡淡的羊肉味跟不知道什麼味道，總之很淡，不過也不差啦羊肉的話很嫩，不論是肉本身或是皮的地方，沾醬起來好好吃 :D~ 其他的配料就沒有什麼不同囉，高麗菜燉太久會讓某些人誤會是白菜 ^^""" 其實只能算是中等的羊肉爐，不過看在有嫩嫩的羊肉跟很棒的沾醬 :p ＊胡椒蝦全份 550 元用一個奇怪的銀鍋子（？）裝著，裡面大概有 20 幾尾～蝦子沒想像中的大，頭很大是真的，不過頭裡面有蛋，也不錯吃 :p 不過很可惜的是太辣了啦，吃到會嗆到不太好受也因為料理的方式讓蝦子有點過硬，蝦頭跟蝦殼都不太好處理一不小心就會割到手跟嘴巴，又辣辣的，真是太危險了 XD 冷掉之後蝦殼跟蝦肉更硬，還是趁熱吃好 @ @ ＊檸檬蝦全份 650 元這是一盤遲來的蝦子，讓大家等的有點不耐煩（還是只有我 ^^"）不過非常有賣相，蝦子的背都被剖了一刀下去炸，就會有點展開炸起來香香酥酥的口感很好，加上底下的檸檬汁配起來很棒 :p 底下的檸檬汁還有不少辣椒調味，有一點點點辣，不過跟酸味很搭再加上炸蝦子的口感，還滿值得推薦的 :p ＊蒜頭蝦半份 330 元這個味道很不錯，不像胡椒蝦一樣燒烤的而是用跟蒜頭一起熬煮的方式，比較不會那麼硬蝦子的口感當然會稍微嫩一點，而且蒜頭味入的好 :p 還算滿推薦的，會想一口接著一口 :p 而且小份的總是會比較讓人有印象，因為一個人吃到的比較少 XD ＊酸辣蝦半份 350 元是用一個向煮火鍋的鍋子端出來的，裡面有紅紅的湯汁可是很神秘的湯汁的味道好像沒進去蝦子裡面所以除了頭有一點點酸辣的味道之外，身體就沒什麼味道了不過這樣料理起來肉特別鮮嫩，又軟又好入口蝦頭可以吃的比其他道還要乾淨，享受一下蝦子的原味不過不酸不辣叫酸辣蝦好像怪怪的 ^^" 我個人覺得沾羊肉爐的醬味道還不錯 XD ＊炒高麗菜一份 100 元我個人覺得很好吃啦，香香脆脆的口感 :p 也有可能是第一道的關係，肚子特別餓配地瓜稀飯吃真是太好吃了 XD 不知道是不是用豬油炒的，色澤很漂亮香味也很夠脆度清爽度鹹度都調配的不錯 :p ＊地瓜稀飯免費我個人沒有吃白飯，因為我很喜歡吃地瓜稀飯是水水的那種稀飯，我個人剛好喜歡吃水水的清粥感覺可以喝進嘴巴裡，但是地瓜絲跟飯也不少 :p 最後因為滿一千五百元可以玩遊戲所以獲得一張溪蝦跟酸沒湯的招待券，送人了 :p 不過很奇怪小姐應該要主動叫我們玩啊～我們還是看到別人在玩覺得很奇怪才去問的 O_o 怎麼覺得服務沒有很好呢 @"@ 總之我們八個人加飲料加服務費共 3503 近期內應該不會再去了吧，是還不錯啦，不過沒那麼有價值 :p 大鼎活蝦新生店台北市新生南路一段 123 號 02-27790089 http://www.top-d.com.tw/know.html -- ◢█◣ ◣ ◣ ◣ ◣ ◣　　　　－時間－　　　 █ █ █ █　　　12/9　星期四　　 ◥█◣◢█◣◢█◣█◢█◣█ ██◣█◢█◣██◣███　　　　　　　　　　 ██ ██ ██ ◤█ █ ███ ██ █ █　　　　－地點－　　　 ◥█◤◥█◤◥█◤█◥◤◣█ █ ██◥███ █ ██　視聽教育館小劇場　 ◥█◤　　　　　　　　　　　　　　　　 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.28.162

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