[食記] Choco17 香榭17巧克力工坊 生巧克力好吃
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販賣生巧克力的店家百百家，到底該選哪家好呢 ? 不論是高%數的生巧克力還是抹茶生巧
克力，表現都意外的好 ! 以大量鮮奶取代鮮奶油的製作而成的生巧克力，口感果然入口
即化，宅配到家的馬卡龍竟然也可以吃到店面現買般的好味道，再度發現一家優質的甜點
好店。
他們家的盒子真的很有質感也很美 ! 優雅的藍色配上毛毛最愛的粉紅色蝴蝶結緞帶，要
是自己收到這樣禮物，也會非常開心呢 !
馬卡龍的盒子外面有著一顆一顆馬卡龍的照片，看起來色彩鮮豔，繽紛又好看。
馬卡龍的保存方式是冷凍60天，吃之前退冰15分鐘，記得先不要打開盒子，以免水氣影響
馬卡龍的口感。
那就先來看馬卡龍吧 ! 馬卡龍的口味一盒5種，採隨機搭配的方式，所以有種驚喜盒的感
覺，會買到甚麼口味呢 ? 一起來吃吃看囉~
看到綠色的當然就先動它XD，不過可惜的是，它不是抹茶口味的><吃起來像是開心果，不
過毛毛也滿喜歡開心果的，所以不是抹茶也沒關係啦 !
覆盆莓，吃起來酸酸甜甜的，中間的夾餡像是果醬的感覺。
這個吃起來有點鹹鹹的，很喜歡這種甜甜鹹鹹的口味 ! 好吃~
黃色的口味比較酸甜些，右邊的則是咖啡口味。
整體來說，它們家的馬卡龍的裙襬都非常漂亮，口感吃起來也很酥脆，中間內餡是比較偏
軟的口感，好吃不黏牙 ! 而且甜度不會太嚇人，一次吃個2、3顆也不會膩口，不過每種
口味都淡淡的，吃得出來，但不強烈，整體來說算是表現很OK的。
再來就是巧克力的部分，實在很愛他們家的盒子。
食品的標示都很清楚，每盒都有貼有成分表與口味標示，這點做的很不錯 !
保存方式是冷凍30天，可以直接拿出來就吃，也可以放室溫回溫後再品嘗。
很美的緞帶，超愛這種粉色緞帶，完全就是為毛毛設計的阿XD
裡面會附上巧克力的介紹表與一支塑膠叉子。
凡爾賽(1盒/10入) 299元
一開始還對這包裝沒甚麼感覺，就用個紙包起來而已，吃的時候才發現超方便 ! 將上半
部的紙撕掉，下半部拿著吃，這樣就不會把手弄得黏黏的或是沾到巧克力了 !
為法國進口蜜漬橘條與頂級黑巧的搭配，橘條本身就是甜的，整體吃起來毛毛覺得有點太
甜了><，不過巧克力本身甜度稍低些，所以可以降低些甜度，但整體對毛毛來說還是太甜
了。
皇家經典-85%生巧克力 250元
非常的香醇濃郁，相當有水準的生巧克力，吃完之後會口齒留香。
毛毛吃這個的時候是前一天將他從冷凍拿到冷藏，這樣的溫度吃起來入口即化，非常讚
! 雖然是85%的生巧克力，但是苦度卻不高，所以怕甜但是也不敢吃太苦巧克力的格友，
可以嘗試看看他們家的85%，毛毛覺得比起GODIVA的85%巧克力，GODIVA的又更加苦了些。
京韻抹茶-抹茶生巧克力 250元
抹綠綠的色澤真是讓抹茶控受不了，使用白巧克力搭配日本抹茶粉。
這個毛毛是直接從冷凍庫拿出來吃的，這樣吃比較硬且難切，但是放入口中後會慢慢才融
化，順滑又冰涼的口感真是棒極了，可以慢慢品嘗它的細節。雖然使用甜度較高的白巧克
力，但是甜度卻不會像ROYCE那樣死甜，一口氣吃了半盒都覺得不膩口 ! 好吃~抹茶的香
氣也很夠 ! 表現很好的抹茶生巧克力。
**整體小小評價**
每樣表現得都很不錯，白巧克力的抹茶不會太甜，85%的巧克力苦味也不會過高，還會口
齒留香，唯獨凡爾賽的甜度真的有點不是很喜歡，馬卡龍小圓餅與內餡的搭配表現也很不
錯 ! 是家CP值超又棒的好店家。分享給大家:D
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