[食記] 台北 手作多層次-七見櫻堂聖誕巧克力
店家名稱：七見櫻堂巧克力甜點專賣
地址：台北市泰順街2號
電話：02-2364-5593
圖文好讀版:
http://www.wretch.cc/blog/caramelgreen/26869949
(圖)
淡雅而精緻的櫻花氛圍
襯托用心的純手工巧克力
來個濃濃和風味的聖誕節吧
早上被辛苦的宅配morning call
原來是七見櫻堂的聖誕限定禮盒到了
(感謝貼心宅配工程師提醒巧克力要冷藏)
(圖)
打開外層PE塑膠袋
裡面是七見櫻堂的禮盒提袋
好有大河劇裡面 家徽的feel~
(最近在看江 戰國三公主)
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哇 不得了 好美的包裝
好喜歡這種淡雅.留白的日本風情
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掀開盒蓋
藏在保護紙下的巧克力跟馬卡龍
看起來很誘人
(圖)
這次選擇的是甜蜜十二品組 NT.650
下單之前特別詢問有沒有花生成分
答案是沒有 所以過敏的朋友可以放心食用!
(但馬卡龍有杏仁喔! 核果過敏請注意~)
杏桃肉桂
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下層有點膠狀的是肉桂醬
香味像是加強版的麥當當蘋果派內餡
但入口後發現偏酸
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玫瑰拿鐵
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好喜歡這款
玫瑰的香氣跟牛奶在口中擁舞 ○(*￣︶￣*)○
(圖)
薑心情人
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這款很特別喔 聞起來有薑糖的味道
略苦的巧克力外殼 搭上軟夾心
薑更是帶出更豐厚的可可味
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京風抹茶
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苦苦的抹茶加甜甜的巧克力外殼剛好中和
這款一定要一起咬 才能呈現最好的風味
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愛爾蘭奶酒
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這顆有點甜過頭
中間口感有如cream的酒夾心 可是會讓人醉的喔
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蘭姆酒松露
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大人的口味 酒味很重 稍苦
吃完奶酒+蘭姆酒松露 整個臉紅咚咚
(圖)
馬卡龍: 香草.開心果.咖啡.覆盆子.檸檬.巧克力
馬卡龍的外層有點脆脆 而口感富有層次 雖然偏甜但又不會膩喔
(圖)
整體來說 這盒巧克力講求的是多層次多口感
七見櫻堂的用料成本下很重 手工也很細緻
(圖)
從店家附上商品摺頁看來 酒類巧克力居多
而且每一款巧克力都有很和風的別名
像是香檳巧克力 叫金雪
檸檬紅茶巧克力 叫草雙祗
超美超有意境的~
唯一要挑的缺點 就是宅配的包裝過於輕忽
所以可可粉都灑到提袋外面了
(擦地擦得好辛苦)
下次要試試香蕉可可泡芙/可可烤布丁
哭夭一下 這巧克力讓我好想日本喔
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