[問題] 可可粉可否加入巧克力磚裡?

看板chocolate作者candypenny ( 男的勿擾)時間13年前 (2011/02/11 11:10)推噓2(2推 0噓 3→)

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如題最近嚐試做了松露巧克力但做出來的成品還是覺得太甜了想請問大家說如果把巧克力溶化後，可否加入可可粉(不甜的)來調整甜度呢? 這樣子會不會影響做出來的松露巧克力成品呢? 還是說，有什麼方法可以讓巧克力的甜度不要那麼甜呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.230.71.72 ※ 編輯: candypenny 來自: 125.230.71.72 (02/11 11:11)

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juju6326

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ic6413

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candypenny

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