[食記] 台中 甜點心球-巧克力塔
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作者: lucylife (QLu) 站內: Food
標題: [食記] 台中 甜點心球-巧克力塔
時間: Fri Jan 22 17:31:14 2010
網誌圖文版:
http://www.wretch.cc/blog/lucylife/24369210
純文字版:
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店名：甜點心球
地址：台中市自由路三段219號
電話：(04)22130488
營業時間：週一~六 AM10:00~PM9:00 週日 AM10:00~PM6:00
價位：巧克力塔 NT.85
官網：http://tw.myblog.yahoo.com/my_sweet219/
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http://www.wretch.cc/album/show.php?i=lucylife&b=64&f=1345540975&p=50
巧克力塔,
塔如其名,厚實的巧克力塔基,擠上數球巧克力卡士達醬,鋪以甜甜圈造型巧克力片,
最上面再以草莓做為點綴裝飾
結完帳,剛從服務生小姐的手中接過蛋糕
第一個念頭竟是:好個沉甸感!這道巧克力塔比我想像中的要來的扎實沉重
這也代表店家作工扎實,用料十足吧~^^
外盒,這次是走楓葉包裝
打開來看,巧克力塔剛好把盒子塞的滿滿的,感覺像是為了巧克力塔量身訂做的蛋糕盒XD
中間這層是巧克力卡士達醬,口感苦甜不死膩(跟甜點心球這款蛋糕裡的卡士達醬是一樣的)
把包裝紙打開
裡面藏著的是蛋糕的主體,看似單純的布朗尼塔基裡其實還另藏著秘密
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=lucylife&b=64&f=1345540955&p=52
斷面秀!
喔!原來裡面不是巧克力阿!
裡面的內餡口感,該怎麼說呢?
原諒我口拙實在吃不出來他是什麼口味,感覺是帶點椰子粉的口感
然後好像有加檸檬??總而言之是個奇妙不曾吃過的口味(真是不負責任是品嘗講座XD)
而且他在底部有夾了一層覆盆莓醬!微酸的滋味配的剛好!
巧克力塔底跟塔身跟他的外表一樣扎實,一點都不唬人
黃色內餡和上面巧克力卡士達醬中間夾了層甘那許,味道也是屬於苦甜的
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最上面的那兩根,剛開始還以為是可食用的,
結果啃了一根之後發覺他好像只是純粹的裝飾品╮(﹀_﹀")╭
另外草莓旁邊的那一坨小巧可愛的白色果實,
雖然常常在蛋糕甜點上面看到他的芳蹤,但老是不知道他叫什麼
(謎之音:有好心人願意解惑嗎?)
一般對於那種裝飾果實的印象就是酸酸酸,但很神奇的這一串並沒有!
也許我運氣比較好吧 哈~
整個吃下來,感覺巧克力塔真是個充滿謎團的蛋糕阿
中間那個內餡實在很讓我好奇是用什麼做的~
有興趣嚐鮮的人不妨去買一個來試試看^^
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