[問題] 請問關於GODIVA的凍飲

看板chocolate作者 (盧呆呆)時間15年前 (2009/07/21 20:48), 編輯推噓2(2推 0噓 2→)
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想請問板上的高手們， GODIVA的巧克力凍飲是怎麼做的呢？ 加了什麼材料？大致的比例為何？ 我想用VALRHONA的CARAIBE或ALPACO製作。 謝謝！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.86.163.150
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配方跟你說不知道會不會怎樣XDDD
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重點是你要有辦法把冰沙打很細
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需要一台近兩萬的食品調理機，馬力有差...
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我家有樓上說的那台耶~ 可以伸配方嗎XD
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