[資訊] 神旺飯店普諾麵包巧克力蛋糕
介紹項目：頂級生巧克力蛋糕
以下是貼網頁的官方文：
巧克力口味是蛋糕界歷久不衰，令人難以忘懷的好味道。
普諾麵包坊點心副主廚余振堯特別推出「頂級生巧克力」。有別坊間多以可可粉製作巧克
力蛋糕，余副主廚以比利時巧克力製作，散發更濃郁的巧克力香；同時在製作過程中打入
較多空氣，讓蛋糕呈現更柔軟的口感。另在蛋糕上塗抹些許白蘭地與波美糖水而成的酒糖
，增添淡淡酒香；另在蛋糕上夾入以比利時進口巧克力、鮮奶油、香草等一同製成的巧克
力加拿許。入口香醇軟滑，不甜膩。6吋每個NT$470
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有別於一般巧克力蛋糕都會加一些其他配料（像藍莓醬），這個蛋糕是以巧克力蛋糕加
巧克力慕斯的，非常細嫩好吃（因為我是愛吃幕斯類蛋糕甚於海綿蛋糕者）。推荐給跟
我差不多喜歡吃巧克力的人。
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