[情報] MICHEL CLUIZEL巧克力
法國的Michel Cluizel。公司創立於 1948 年在法國諾曼底南部由Marc Cluizel
先生創辦，當時把洗衣間改裝成一個巧克力製作場所，一年後他那14歲的兒子米
歇爾加入進來，成為他第一個員工，如今米歇爾.克魯澤爾所加上他的4個小孩一
起發展現在這個公司，今日他們主要提供巧克力產品給全世界 6千多個頂級專業
的糕餅店及米其林三星餐廳和全球各大五星級飯店，她們目前在巴黎也有一個專
賣店，MICHEL CLUIZEL公司也是在法國巧克力行業中，僅存的幾家獨立的家族經
營企業之一。MICHEL
CLUIZEL最引以為傲的是擁有6個特級可可園，而且這些可可園都具特別且品質非
凡！尤其是世界上少數仍然是從可可豆開始製作自己的巧克力產品，其中最著名
的可能要屬99%可可固形物含量的巧克力產品，在世界上有不少狂熱追求者。
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07/12 18:25, , 1F
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