[問題/貓食] 成分裡的灰分代表？已回收

看板cat作者 (bubbles)時間13年前 (2012/10/06 00:16), 編輯推噓6(6推 0噓 22→)
留言28則, 7人參與, 最新討論串1/1
也養貓的朋友告訴我，選購罐頭及飼料時要注意成分裡的「灰分」 「灰分」越低越好，似乎代表納含量越低。 對這個說法充滿疑惑，爬文和精華區又沒有看到討論， google到一堆看不懂的內容，不知道從何查起， 不知道有沒有人知道灰分到底是什麼呢？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.246.170.219
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就是礦物質。灰分的意思就是燒了以後剩的灰。一般是礦物質
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推
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我以為是磷酸根？
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所以灰份高低代表什麼好壞嗎? 或是影響不大呢?
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推
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http://ppt.cc/Q3MZ 這個網站應該可以幫助你:))
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謝謝樓上，有得到部分解答，可是我還是不太懂所謂灰分數值高
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低所代表的意義。 或是我應該不要太在意這個數值，應該以
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碳水化合物這樣的概念下去看成分就好了呢?
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推
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剛好我有借書回來看，說貓咪飲食中穀類過多容易出現鳥糞
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石，為了解決這種情形，就會有限制的添加礦物質，也就是
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灰質，尤其是鎂，可是過度長期服用，又有可能出現另一種
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結石，也就是草酸結石，嚴重也會影響腎臟功能
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推
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我不太懂樓上的意思..........
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所以灰質是礦物質的統稱？而且需要額外添加?
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我看副食罐頭的灰分都偏低，很多都低於3，但無穀乾乾都有6以
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上，還是好疑惑這到底需不需要注意？
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推
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http://goo.gl/yVp72 這裡面有提到灰質，雖然是狗的，但
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應該還是能作為參考用
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總之，灰質是燃燒過得礦物質，而過多的礦物質，對寵物不
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好
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解答我的疑惑了，感謝! 所以灰質高還是不好，但我想乾乾因為
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需要高溫烹煮殺菌等過程所以產生灰質也是無可避免
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而罐頭因為不需要一直烹煮所以是灰分偏低的原因吧!
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推
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乾乾跟罐頭灰值差異..我試認為主要是因為罐頭水分偏高..
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相對的分母就變大，如果把乾乾的水份增加到罐頭一樣(10%
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→90%)，灰份含量將遠低於罐頭的含量。
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食物中含有的化學成分大略上: C(蛋白質、油、碳水化合物)
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N-蛋白質 H-蛋白質、油、碳水化合物 O-碳水化合物、
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油 Cl-鹽分 其他除了水外的就是一般灰份
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