[問題] 有推薦的烹飪書籍嗎

看板book作者 (pentyhung)時間1年前 (2023/01/18 14:03), 編輯推噓10(10015)
留言25則, 9人參與, 1年前最新討論串1/1
最近想多學幾樣菜 想找有沒有不錯的烹飪書籍 有時候覺得網路上教學的不一定很好 希望大家能推薦~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.236.26 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/book/M.1674021815.A.C8E.html

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喜歡客家菜嗎?我還蠻喜歡這本https://moo.im/a/8hptAF
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[醬缸的豐餘]客家醃製菜可延伸很多可口不同的料理
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01/18 14:21, 1年前 , 3F
我雖然不是客家人,但好愛吃客家菜喔XD
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我喜歡喜歡客家菜的人
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謝謝樓上推薦
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01/18 22:38, 1年前 , 6F
不知道是否是廚房新手?我很喜歡象廚的書,操作簡單但是
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味道很好,真正有滋有味。坊間有些素人料理書我也有買,
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但覺得味道都很單薄,且技巧性很低,象廚是我覺得很適合
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一點點料理信心、願意嘗試、稍微脫離純新人階段的人可以
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試看看
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01/18 23:29, 1年前 , 11F
你的料理水準到哪?想學西式還是中式?
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01/18 23:31, 1年前 , 12F
以文筆和食譜皆備來說,我推莊祖宜。
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01/18 23:31, 1年前 , 13F
YouTube 他也有教學哦!搜尋廚房裡的人類學家
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西式的話英文聽力如果沒有太大問題,Gordon Ramsey
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的頻道大部分食譜都蠻好吃的
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01/19 10:13, 1年前 , 16F
大象廚房一票,不會太難做而且好吃~
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01/19 10:28, 1年前 , 17F
推masa~~
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01/19 11:45, 1年前 , 18F
我推薦貝蒂的書,材料少步驟簡單
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01/20 08:29, 1年前 , 19F
貝蒂的書有講到配色 如果喜歡留下成果照片 可以參考
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01/20 16:09, 1年前 , 20F
貝蒂看過去都是的瘦身便當耶?@@
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01/22 00:42, 1年前 , 21F
可否請你抓個方向?
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例如你有無飲食禁忌或偏好?例如有人不吃牛肉。
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中餐西餐日式料理?
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想帶便當中午吃?傳統便當微波加熱或日式冷便當?
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01/22 00:42, 1年前 , 25F
有個主題會更好找食譜。
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