[心得] 生酮飲食讓孩子變聰明

看板book作者plzeatolives (mishima)時間5年前 (2018/10/03 00:19)推噓20(21推 1噓 44→)

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生酮飲食讓孩子變聰明：醣類DOWN，學習力UP！日本名醫教你提升孩童免疫力與專注力 https://www.books.com.tw/products/0010789750 我沒有進行生酮飲食，但最近它好像又開始流行了，擺在書店顯眼的地方隨手拿起來翻，不知不覺就看完了。本書作者為醫師，自己有三個小孩，開始替小孩準備全生酮飲食餐點後，發現小孩一些身體狀況有改善，因此寫書。書中生酮飲食的科學基礎、簡單食譜等，我想對於想進行生酮飲食的個人相當有幫助，寫得很清楚。但對於給小孩的生酮飲食，以下一點看法： (a) 書中有一些小孩的before/after圖，像是異位性皮膚炎、青春痘，我個人看只有一丁點的改善啦，不是很顯著 (b) 此書令我覺得有點不舒服的地方，在於作者在他女兒身上用了「酮體」 (ketone bodies）指數測量計，為的是找出生酮飲食成效和「專注力」的正相關。指數低顯示酮體有被代謝掉，而他認為，指數低和女兒鋼琴演奏比賽表現好有正相關。我看到這段覺得似乎有點走火入魔？或者說，我懷疑真的可以把一切都歸因到生酮飲食嗎？ (c) 還有一些照片顯示他的小孩「無肉不歡」，想表達，可以從小培養小孩不去依賴醣類（改依賴蛋白質）。但因為想要增加那麼一點點專注力或減少一兩顆痘痘而去提倡「無肉不歡生活」，個人有所保留。整體感覺：這位家長雖然是出自一片好心想讓小孩擁有更好的表現，但延伸出來的又是另一種生命政治，小從這位家長個人的控制慾，大至像是母嬰同室那樣的政策，今天宣導母乳多麼營養，造成新手媽媽各種焦慮，改天若發現生酮飲食對小孩比較好，是不是又會給媽媽們多一項功課？尤其，生酮飲食的食材，因為要避免米飯類，魚肉變成主角，還有像是臻果類和酪梨，這些都是高價的食材，我想，屆時若「生酮寶寶」（從在母胎就吃生酮飲食）變成一種流行了，又會給家長們多一重的壓力。印象中，本書有一章在寫「生酮飲食的優點」，另一章寫「醣類依賴的缺點」，作者的態度非常明顯，就是要鼓勵大家給小孩煮生酮餐。我個人不大喜歡這種要洗腦別人的企圖就是了。推薦是一回事，提供食譜是一回事，但那種「因為實行生酮飲食」而產生的優越感，讓我作為一個非生酮飲食者，有點小小不是滋味，好像我過去的人生都做錯了一樣。一個沒有煮生酮餐的家長，很可能開始懷疑自己的育兒方針。加上那種強調小孩效率、專注力提升的面向，我就更不喜歡了。請問你小孩會因為智商高5分變得更善解人意嗎？那他長大愛吃拉麵，你會不會崩潰？我想一些生酮飲食的FAQ都能在裡面找到，裡面也有GI表以及食譜，蠻實用的，至於作者放上自己小孩的部分，我想看看就好。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.162.53.158 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/book/M.1538497166.A.DD9.html ※ 編輯: plzeatolives (1.162.53.158), 10/03/2018 00:25:11

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hwider

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mepass

10/03 11:47, 5年前 , 2^F

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Aminoacid

10/03 12:36, 5年前 , 3^F

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