[問題] 殺菌蛋黃液的疑問？

看板baking作者 (馬BB)時間3年前 (2020/12/20 12:14), 編輯推噓1(1推 0噓 0→)
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版上的前輩好： 些許問題想請教， 在使用殺菌蛋黃液時，聞它的甜度挺甜的， 比起一般的蛋黃來的甜， 實際上做出來的成本也會比較甜嗎？ 那這樣的話是不是須減少食譜的用糖比例呢？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.251.156.217 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1608437676.A.2B2.html
推
12/20 19:47, 3年前 , 1F
是
12/20 19:47, 1F
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