[問題] 求推薦馬卡龍專修班的老師 全省皆可

看板baking作者 (薑餅人)時間3年前 (2020/11/22 10:22), 3年前編輯推噓2(2推 0噓 3→)
留言5則, 3人參與, 3年前最新討論串1/1
最近深深迷上馬卡龍咬下去那種外層酥酥內餡膏狀有點黏牙的口感 之前有嘗試自己做過幾次但無奈都達不到心目中的理想狀態 想請問是否有推薦哪位教馬卡龍的老師？ 全省的老師都可以 拜託推薦～ 謝謝大家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.52.234.64 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1606011737.A.128.html
推
11/22 11:12, 3年前 , 1F
夾餡放冷藏熟成一天再吃就可以有這
11/22 11:12, 1F
→ bovobago000: 狀態 101.12.21.242 11/22 11:12 烤出來的表面或裙擺都不是很美麗 所以想找老師學習一下～
推
11/22 22:14, 3年前 , 2F
姚吱滋老師
11/22 22:14, 2F
謝謝你！ ※ 編輯: sunevs (220.143.24.213 臺灣), 11/23/2020 19:50:48
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11/23 20:09, 3年前 , 3F
我個人覺得跟自己的烤箱關係也很大，有
11/23 20:09, 3F
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11/23 20:09, 3年前 , 4F
時在外面學了用專業烤箱做得出來，回家
11/23 20:09, 4F
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11/23 20:09, 3年前 , 5F
用家用烤箱不見得效果一樣
11/23 20:09, 5F
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