[問題] 烤箱-山崎SK-4590RHS

看板baking作者 (Otsuka-Reina!)時間3年前 (2020/10/15 21:32), 3年前編輯推噓1(1推 0噓 11→)
留言12則, 4人參與, 3年前最新討論串1/1
請教各位版友， 大約今年八月開始進廚房的新手， 當初怕自己三分鐘熱度所以想說3個月後還留在廚房的話再買烤箱XD 兩個多月來也做了很多東西覺得應該可以持續下去! 以後想烤布丁、做蛋糕、烤披薩、蛋黃酥、焗烤之類的， 家中成員數為4所以希望是大容量的免得以後不夠用， 不用太頂級但也希望基本所需功能盡量一次到位 因為家裡沒有空間讓我半年後再升級一台之類的... 內膽部分雖然鍍鋁鋼板安全性也OK但不銹鋼內膽似乎更安全，但選擇會一下子少蠻多的 目前是在考慮山崎的SK-4590RHS，但是網路上幾乎找不到使用心得... 45L大空間，採用304#不鏽鋼內膽！ ● 配備8根發熱管設計，爐內溫度更均衡。 ● 鏡面雙層玻璃門，加厚設計，大幅降低熱能流失。 ● 上、下獨立溫度設定+定溫發酵功能，可依需求選擇。 ● 庫內設置高亮度照明燈。 ● 職人專屬配件： 3D旋轉輪+不鏽鋼烤網、轉叉+轉叉夾+烤盤+集屑盤+取盤夾。 ● 60分鐘烘烤定時功能。 想請問有版友是用這台的嗎? 使用感受如何? 勸敗或勸退或推薦自己服役中的烤箱都可以，麻煩大家了! 另外問個奇怪的問題... 很多人推的好先生烤箱，我看網站是寫"烘焙專用烤箱"， 所以是不適合拿來做烹飪的意思嗎? 謝謝各位!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.249.34.136 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1602768758.A.290.html ※ 編輯: whitenatasha (111.249.34.136 臺灣), 10/15/2020 21:33:54
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10/15 23:24, 3年前 , 1F
我自己的推測是，至少在六七年前有分上
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下火的家用烤箱並不多，大概就是尚朋堂
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的某一款、Dr.Goods、烘王、焙雅客，所
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以才會標榜烘焙專用烤箱
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你要拿來烹飪也沒有不行啊
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不會不能烹飪啊，Facebook社團裡也很多
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人拿來烹飪，雖然也是有人烘焙和烹飪分
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開就是了，純粹看個人使用習慣吧
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10/19 12:41, 3年前 , 9F
了解!謝謝樓上二位回覆~!
10/19 12:41, 9F
推
10/20 12:50, 3年前 , 10F
正確說是因為做菜會使烤箱內膽油膩有味
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道很難去，才會有人建議一台做菜一台專
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烤
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