[問題] 烘焙烤箱升級選擇

看板baking作者 (吾要失態了！)時間4年前 (2020/05/28 16:32), 4年前編輯推噓5(5推 0噓 15→)
留言20則, 10人參與, 4年前最新討論串1/1
家裡原本的是Dr.goods二代烤箱 但感覺他的溫度也沒有很均勻 最近在看烤箱發現威寶和晶工牌的42L,45L 旋風大烤箱都好便宜(才3~4千) 想問這類旋風烤箱的均溫會比Dr.goods好嗎？ 威寶的KH42D還有電子觸控板，價格還不到9K 和山崎4680M的功能也很像價差卻一大截 晶工牌的則是和山崎一樣是M型管 有沒有人有比較過的心得分享，感恩 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.218.9.255 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1590654765.A.0A2.html
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05/28 17:57, 4年前 , 1F
不會比較好，要再上去肯定是專業烤箱
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了
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別太執著於烤箱效能，去熟悉你的烤箱
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脾氣，抓出適合的烘培方式就好
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再上去不是山崎的4680嗎？ ※ 編輯: silver0314 (49.218.9.255 臺灣), 05/28/2020 21:19:29
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05/28 21:40, 4年前 , 5F
再上去就中部電機了
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推
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我前幾個月也在這查烤箱，查到的結論是,Dr g
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oods比較好，你說的其他品牌都有缺點，Dr go
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ods相對比較穩
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05/28 23:28, 4年前 , 9F
再上去是220V的整盤烤箱
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焙雅客聽說效能很不錯 但價格也是很不
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錯就是了
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推
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我用焙雅客也是要調頭的 直上中部八 Q
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專業烤箱就算是中部電機也不是不用調頭
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的
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不然你去買焙雅客好了，他密閉型比Dr.Go
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ods或烘王好，還可以加購類蒸汽功能來烤
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歐式麵包，但他烤蛋糕可能要重新抓烤溫
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推
05/29 16:56, 4年前 , 18F
要升級就是焙雅客或專業機,那兩款是降級
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推
05/30 22:07, 4年前 , 19F
現在用Dr goods，之後就想買中部電機
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推
06/01 00:50, 4年前 , 20F
威寶 momo常特價$5980
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