[問題] 設定桿壓麵糰厚度的鐵條

看板baking作者 (珊夜 薰)時間4年前 (2020/01/23 12:26), 4年前編輯推噓7(7010)
留言17則, 9人參與, 4年前最新討論串1/1
如標題, 在教室看到這個小工具 在桿壓餅乾麵糰或是派皮麵團時 會在麵團兩側各放一支鐵條,確保整體高度 請問各位大大有沒有知道它的名字? 或是可以找到關鍵字 另問,大家在桿麵團的時候是怎麼固定高度的呢? 有看到桿麵棍左右有加裝圈圈,這種好用嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.196.140 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1579753590.A.76C.html yunfish: 關鍵字:可調擀麵棍 42.74.32.103 01/23 12:41 我是想找那個鐵條XD,是說這個桿麵棍好用嗎? ※ 編輯: kingworld (223.136.196.140 臺灣), 01/23/2020 12:58:12

01/23 12:59, 4年前 , 1F
我有你說加裝圈圈的那種,我覺得不好用
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01/23 12:59, 4年前 , 2F
,還不如用牌尺
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你可以Google 厚度輔助尺、厚度尺之類
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01/23 13:02, 4年前 , 4F
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01/23 15:09, 4年前 , 5F
我直接用兩本期刊代替,還不錯
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01/23 16:04, 4年前 , 6F
飛機木條挑0.5跟一公分厚度就可以用了,0
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.3用打麻將的牌尺
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01/23 19:29, 4年前 , 8F
關鍵字是餅乾平衡尺
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01/23 21:56, 4年前 , 9F
平衡尺
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01/23 21:57, 4年前 , 10F
拿來桿麵或者切東西都蠻好用,我覺得比
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01/23 21:57, 4年前 , 11F
裝圈圈那種多用途
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01/23 21:57, 4年前 , 12F
切蛋糕片、水果片都能用
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01/24 19:45, 4年前 , 13F
麻將尺?
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01/26 16:39, 4年前 , 14F
只用過裝圈圈的,還可以,不過還是要比較
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02/04 15:44, 4年前 , 15F
麻將尺好用
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02/06 03:06, 4年前 , 16F
麻將尺沒有錯!我也是用這個小北百貨
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02/06 03:06, 4年前 , 17F
買很便宜!
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