[問題] 有人穀研所兩組都報名的嗎?

看板baking作者 (等等等等等)時間4年前 (2020/01/07 16:17), 4年前編輯推噓0(0010)
留言10則, 2人參與, 4年前最新討論串1/1
想請問各位前輩: 有沒有人穀研所報名完麵包班後, 又接著上西點蛋糕班的呢? 也就是直接上20週。 自己平時在家有在摸索甜點, 只要是以西點蛋糕類為主, 麵包類因為目前所擁有的攪拌機不能打麵糰,所以比較少做,有做也是以手揉或免揉的為 主,能做的種類有限。 因為生涯規劃關係,預計今年六月底離職, 所以有時間可以進修。 而且兩組都很有興趣,很猶豫不知道要報名哪一組,都想學點理論類來增進自己技能。 還是兩組都緊接著上?XD 目前是打算未來在家照顧孩子同時, 也可以接單多少賺點收入。 所以榖研所若兩組都投資, 似乎能接單的類型也會比較多? 但又想連上兩組會不會完全沒給自己吸收的空間,成效不彰。還是一組修完過陣子再修另 一組會比較好呢? 有點猶豫, 想聽聽過來人的意見。 謝謝你們:) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 163.26.155.91 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1578385027.A.77F.html

01/07 18:10, 4年前 , 1F
我先上完穀研所麵包班結訓後隔天飛日本藍帶
01/07 18:10, 1F

01/07 18:11, 4年前 , 2F
一樣也是上麵包班,回台灣半年後上穀研所甜
01/07 18:11, 2F

01/07 18:11, 4年前 , 3F
點班,基本上都是從頭教,但有一些基礎去上會
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01/07 18:12, 4年前 , 4F
更有效率與心得,不管是麵包或甜點都是
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01/07 18:12, 4年前 , 5F
我會建議先報麵包班再報甜點班
01/07 18:12, 5F
好的!非常謝謝您的建議~ 可否請教為什麼要先報麵包班比較好呢? ※ 編輯: waitforsun (49.217.82.231 臺灣), 01/08/2020 22:00:48

01/08 22:17, 4年前 , 6F
如果現在的師資跟四年前我上的一樣的話
01/08 22:17, 6F

01/08 22:18, 4年前 , 7F
麵包班教的對新手會比較淺顯易懂!!
01/08 22:18, 7F

01/10 01:33, 4年前 , 8F
要留點時間操作吸收,因為10週課的內容
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01/10 01:33, 4年前 , 9F
其實很滿,如果對麵包、西點沒有基礎,
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01/10 01:33, 4年前 , 10F
建議會需要課後消化並整理一下。
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