[問題] 新手發問 告白用甜點已刪文
這標題XD 以為跑到BG惹
就是想做點手工甜點~ 裡面藏點驚喜跟對方表白la
(我很孬 不想開口 不想用line)
但考量到應該會有2~3個小時在外面的行程
打算用保冰袋
(大概是看電影 吃飯 逛街 散會時給對方
但對方約有2小時車程)
((中間我會先冰在朋友公司))
想請問有什麼可以不用冰這麼久
不易破壞的
選擇障礙
腦中很多劇本
想跟各位特級廚師 請教一下有什麼比較有特色的甜點
可以內藏驚喜+夏天保存簡單
1. 夾心巧克力 (打算用烘培紙包紙條)
2. 驚喜蛋糕
在網路上看到的食譜是
基底是戚風蛋糕
外面抹鮮奶油
上面淋上巧克力甘納許
裡面塞驚喜機關
鮮奶油應該是撐不過 2hrs
有想過不抹, 但不抹會不會美觀上有問題?
3. 棋盤蛋糕
外面淋巧克力就可以了
驚喜插在蛋糕面上
另想請問棋盤蛋糕的基底 是否能把低筋麵粉換成杏仁粉呢?
(因為對方算有一點生酮, 蠻養身的, 不太吃精緻澱粉
4. 幸運餅乾
好像比較沒有保存困擾
但特色度 技巧度 略顯不足?!
想徵求idea ...... 感謝回答QQ
好保存+有驚喜度的
曾經送過馬卡龍
但整個保存太粗魯 對方拿到碎一半XD
我的甜點程度就蠻基本的.....
懇請刺教!!! 感謝!!!
主要是想以驚喜度, 特色度, 用心度取勝
謝謝回答
6. 送自己
這種的還是不敢想XD
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噓
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