[問題] 徵求心得 歌林烘焙專用攪拌器

看板baking作者 (眼睛看到的都不是真的)時間4年前 (2019/06/25 13:45), 4年前編輯推噓2(2推 0噓 8→)
留言10則, 5人參與, 4年前最新討論串1/1
想徵求 歌林烘焙專用攪拌器 的使用心得？ 型號是KJE-KYR522，電功率750W。 主要是想知道能不能打做麵包的麵團？ 一般家庭使用，可能一週一次，量也不多。 所以暫時不考慮小林、士邦，但手揉又失敗。 謝謝大家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.90.92 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1561441538.A.9ED.html
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06/25 14:10, 4年前 , 1F
你要做哪種麵包？
06/25 14:10, 1F
原po:肉桂捲、海鹽奶油捲、台式小麵包等 ※ 編輯: paramol (223.138.90.92 臺灣), 06/25/2019 14:12:58
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06/25 14:42, 4年前 , 2F
不可能 學會手揉比較實在
06/25 14:42, 2F
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06/25 17:08, 4年前 , 3F
要不要上網搜尋水合法，我用水合法做肉桂捲
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、吐司、蔥仔胖等都能做成正常麵包該有的樣
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06/25 17:08, 4年前 , 5F
子
06/25 17:08, 5F
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子
06/25 17:08, 6F
推
06/25 19:08, 4年前 , 7F
我買的是歌林前一代521攪拌器， 覺得還O
06/25 19:08, 7F
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06/25 19:08, 4年前 , 8F
K，但我只做過吐司麵糰，聽說要搭配水合
06/25 19:08, 8F
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06/25 19:08, 4年前 , 9F
法才會有薄膜
06/25 19:08, 9F
感謝大家的分享，大家的意見都會參考，謝謝。 ※ 編輯: paramol (223.138.90.92 臺灣), 06/26/2019 23:40:19
推
08/20 22:30, 4年前 , 10F
我試過 悲劇 別打麵包麵糰
08/20 22:30, 10F
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