[問題] 新手桌上型攪拌機選擇

看板baking作者 (浣熊)時間5年前 (2019/04/22 11:11), 5年前編輯推噓4(4推 0噓 10→)
留言14則, 6人參與, 5年前最新討論串1/1
接觸烘培大約半年 主要想用來作蛋糕、吐司或貝果 家裡成員少，一次大約只作一個6寸左右蛋糕、12個瑪德蓮、1條吐司（12兩模）或6個貝 果、40片餅乾左右（以上擇一製作 使用頻率約每月3-4次 在不考慮僅有手持功能的情況下想選擇桌上型攪拌機，以下三台想請版友推薦選哪一台好 1.ken wood HM680 https://24h.m.pchome.com.tw/prod/QBAH1J-A90081BER-000?fq=/S/QBAO0L 2. 歌林KJE-KYR521 https://24h.m.pchome.com.tw/prod/QBAO0L-A90089TQ2-000?fq=/S/QBAO0L 3. 伊萊克斯 EHSM3417 https://24h.m.pchome.com.tw/prod/QBAH1B-A9008638M-000?fq=/S/QBAO35 4.Bosch MUM4415 http://mall.pchome.com.tw/prod/QBAO0L-A9008M7B0 歡迎版友也可以推薦其他攪拌機給我 因為興趣所以想在家做烘焙，初學階段尚不考慮太高價位的，希望以不超過1萬為主 謝謝大家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.77.189.209 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1555902712.A.3C1.html ※ 編輯: spledor (42.77.189.209), 04/22/2019 11:16:04
推
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我是買歌林那一台，特價買不用3000，你
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可以再多比較，不過麵糰要打出薄膜有困
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難，但打到3光是沒問題的~打蛋白也還OK
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，對的起他的價格XD
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吐司都不行
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不如買小紅加手持
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1、3不行，至少要2那種才能打麵糰，手持的
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硬打不是燒掉就是卡榫那邊會斷掉，不過小量
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蛋糕2不太好用，要自己拿小鍋貼著打
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推
04/22 16:37, 5年前 , 10F
我有2,配合水合法，可以有薄膜
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那這款Bosch會不會比較好？ http://mall.pchome.com.tw/prod/QBAO0L-A9008M7B0 ※ 編輯: spledor (42.77.189.209), 04/22/2019 17:04:56
推
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Bosch要打麵糰至少買MUM5系列比較好，另外
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也推小紅+手持。
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推
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吐司用中種 ，薄膜沒問題 ，直接法就太
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拼
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