[問題] 素糕有像鹼粽的味道&吃完嘴巴澀
1.問題敘述/食譜配方：
想請問素糕吃起來有像鹼粽的味道, 還有吃完嘴裡有點澀的感覺
是泡打粉的原因嗎? 還是小蘇打粉? 或其他原因呢?
參考無麩質無蛋奶食譜書上的
米粉 100g
玉米粉 20g
豆漿 100g
植物油 45g
糖 45g
鹽 少許
泡打粉 4g
小蘇打粉 2g
檸檬汁 20g
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