[問題] 專業烤箱選擇

看板baking作者 (qwe)時間5年前 (2018/09/28 09:57), 編輯推噓0(0推 0噓 8→)
留言8則, 5人參與, 5年前最新討論串1/1
最近正在跟業務洽談專業烤箱 目前在三麥跟中部電機這兩台猶豫不決中 三麥單層電爐+置爐架 58000 中部電機單層電爐+置爐架 62000 相差4000塊 差價沒有想像中的多 但是三麥之後可以依需求擴充蒸氣跟石板 中部電機的不行 目前還沒學習到歐包所以對蒸氣跟石板無感 但也不排除之後會有使用的需求 目前主要會做蛋糕跟麵包 如果是你會怎麼選擇呢 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.145.148 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1538099866.A.1F0.html
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09/28 10:42, 5年前 , 1F
資金允許的話建議一次買齊有石板蒸氣
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09/28 10:42, 5年前 , 2F
的中部。不然就選三麥，到目前遇到的
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09/28 10:42, 5年前 , 3F
每個同好最後都會踏上歐包這條路...
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09/28 13:14, 5年前 , 4F
蒸氣、石板很重要。
09/28 13:14, 4F
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09/28 18:00, 5年前 , 5F
中部這個價錢是沒有紅外線的吧？不然怎麼會
09/28 18:00, 5F
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09/28 18:00, 5年前 , 6F
這麼便宜
09/28 18:00, 6F
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09/29 00:39, 5年前 , 7F
發酵箱呢??做麵包要有發酵箱~
09/29 00:39, 7F
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09/29 08:37, 5年前 , 8F
是沒有紅外線的喔 不過紅外線很好用嗎
09/29 08:37, 8F
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