[問題]更新出爐照 le creuset 進烤箱？附入箱照

看板baking作者sammueltw (sam-tw)時間5年前 (2018/09/06 20:35)推噓3(3推 0噓 4→)

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最近看了這兩本書「免揉麵包之父」「頂級麵包工匠聖經」，裡面都是用鑄鐵鍋進烤箱！我的鍋子頂端是不鏽鋼款，可以如書上所說直接進烤箱呢(書上是鑄鐵款)？附上我的鍋子圖 http://i.imgur.com/4M7SQwg.jpg

9/7更新鍋子放入好先生的圖片 http://i.imgur.com/6OEjjB5.jpg

9/8 實品出爐補個圖(真的不沾一倒就出來) http://i.imgur.com/fQGTvKe.jpg

9/9 更新焦香類窯烤風 http://i.imgur.com/lM5Epnd.jpg

這一次烤出來就有明顯聽到書中說的麵包之聲♡ PS鍋子是老婆為了幫小孩煮副食品衝動買下，買一年來只用一次！ ----- Sent from JPTT on my Asus ASUS_Z00UD. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.96.71.4 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1536237333.A.15B.html ※ 編輯: sammueltw (175.96.71.4), 09/06/2018 20:38:11

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Inory0216

09/06 21:11, 5年前 , 1^F

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推

miniq303

09/06 21:16, 5年前 , 2^F

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miniq303

09/06 21:17, 5年前 , 3^F

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