[問題] 炒完紅豆餡，隔天廚房有奶臭味

看板baking作者 (midding)時間5年前 (2018/08/04 03:47), 編輯推噓3(3推 0噓 3→)
留言6則, 5人參與, 5年前最新討論串1/1
最近大量接單作蛋黃酥 所以紅豆內餡都是自己炒的 目前使用好市多的科克藍奶油 在炒的當下和當日都沒有什麼特別的味道 可是隔天 整個廚房瀰漫著...濃厚的酸奶?發酵的味道? 我能擦能洗的地方全清潔過了 (牆，地，桌面，炒鍋，洗碗槽....) 那個臭臭的味道到了第3天更濃郁了 T.T 會是抽油煙機散發出來的嗎? 可是近聞也沒聞到 >< 有人也遇過這個問題嗎? 跪求解決方法!謝謝^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.127.244.225 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1533325630.A.E74.html
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08/04 18:16, 5年前 , 1F
會不會是濺到爐台後方沒清潔到?
08/04 18:16, 1F
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08/04 18:19, 5年前 , 2F
垃圾桶？
08/04 18:19, 2F
推
08/04 19:04, 5年前 , 3F
洗碗槽水管，卡油垢了。
08/04 19:04, 3F
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08/05 10:12, 5年前 , 4F
隔壁也是在做紅豆餡
08/05 10:12, 4F
推
08/09 18:51, 5年前 , 5F
是抹布嗎？我那天抹布碰到鮮奶油只用冷
08/09 18:51, 5F
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08/09 18:51, 5年前 , 6F
水洗，抹布乾了味道就瀰漫了T_T
08/09 18:51, 6F
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