[問題] 適合聚餐大量便宜快速的甜點

看板baking作者 (凜西亞)時間6年前 (2018/05/14 08:00), 編輯推噓27(27推 0噓 43→)
留言70則, 30人參與, 6年前最新討論串1/1
想找適合一次做10-20份左右的甜點， 費用不能拉的太高， 做法不能太複雜QAQ 希望是每個人有一份， 而不是大家一起分食。 目前有想到， 茶凍、咖啡凍、布丁、奶酪。 生巧克力似乎也挺簡單的， 不過不曉得成分是不是會比較高， 而且一個人一份感覺有點空虛。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.246.71.156 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1526256038.A.781.html
推
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直接用買的
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推
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壓模餅乾/切片餅乾、杯子蛋糕
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推
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蛋塔
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雪Q餅
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茶凍、咖啡凍、奶酪都滿簡單的,但如果有小
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朋友還要考量是否適合小朋友食用的問題!!
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布丁有一點難度,沒想像中簡單!!
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推
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馬芬
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推
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去烘焙行買現成蛋塔皮做蛋塔，那邊
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也有賣冷凍餅乾烤一烤就可以
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推
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沒有烤箱的話也可以考慮買希臘優格
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，裝成一杯一杯上面擺水果跟玉米片
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之類的裝飾一下
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推
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茶凍 現成切片餅乾
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生巧克力其實可以每種裹不同的外層
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原味(裹可可粉) 抹茶(裹抹茶粉)
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堅果(就裹碎堅果阿) 不過我還是建議你
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用買的 因為做甜點永遠不會剛剛好
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假設買250克裝的巧克力好了 做完剩100
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g 所以你只好買更多繼續做消耗 沒完
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沒了源源不絕 而且算很驚 最後就是做
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的時候有誤差你就只好狂奔去買比較貴
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的東西來補足 最後也沒省到
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推
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布朗尼也可一次做大量
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泡芙、切片磅蛋糕、小型水果塔
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推
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之前作茶凍、雪花糕、冷凍餅乾（臭臉熊貓
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）自己烤總成25人份大概500塊內可以解決
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推
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認同k大，再加自己弄的時間成本可能買的
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比較划算
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布丁
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推
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奶酪加果醬，選我正解，還可以買餅乾巧
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克力鮮奶油裝飾
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推
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看到你舉例茶凍咖啡凍 我會想到仙草蜜
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市場買一角弄一弄便宜又大碗(≧▽≦)
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推
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但我第一直覺是布朗尼 簡單又體面
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費用決定一切,如果要用到乳酪/巧克力
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那成本就會大幅提高,如果要用鮮奶油
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要去好市多或材料行買,一樣的鮮奶油
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在大賣場買會貴很多.而且也要考慮到
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運送過程溫度跟現場溫度,如果要在室
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溫放很久,那很多東西就不適合
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推
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布朗尼 （更簡單的還可以買預拌粉）
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推
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雪花糕，夏天最適合吃冰涼的雪花糕惹
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瑪德蓮/磅蛋糕切片/餅乾/杯子蛋糕/小塔
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八寸塔
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推
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切片餅乾很累... 一人不可能只吃一片
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擀麵糰跟壓模你會想哭
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推大盤蛋糕(布朗尼、棒蛋糕切片)
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推
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直覺布朗尼+1
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推
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奶酪不錯喔…大人小孩都愛吃…
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而且真的蠻簡單~而且成本也頗有質感
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品
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吉利丁片/鮮奶油/鮮奶/糖 連烤箱都
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不必用到
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推
05/16 10:13, 6年前 , 56F
布丁沒有想像簡單+1 很多眉角要注意
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推
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不過現在我會想吃咖啡凍、不然奶酪也蠻簡單
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做
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最便宜應該茶凍，奶酪和布朗尼原料成本
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比較高
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推
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中式的綠豆糕 雪花糕 也可以考慮
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推
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烘焙材料行有賣現成的切片餅乾麵團
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剝下來就可以進烤箱
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但如果你要自己做，還是茶凍或咖啡凍
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簡單、好保存、好分食
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推
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除非你很會很熟手，不然真的買半成品搞搞
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推
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最好
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推
05/17 23:22, 6年前 , 68F
如果是果凍布丁那種就很容易做～
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推
05/18 00:39, 6年前 , 69F
提拉米蘇 簡單又厲害
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推
06/08 22:47, 6年前 , 70F
茶凍+水果丁，漂亮又不貴
06/08 22:47, 70F
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