[問題] 可可粉可以真空冷凍嗎？

看板baking作者時間6年前 (2018/05/10 06:02), 編輯推噓2(2推 0噓 7→)
留言9則, 5人參與, 6年前最新討論串1/1
買了貴鬆鬆的法芙娜 但是又沒辦法迅速用完 怕很快就壞掉結塊 上網咕狗可可粉進冰箱會結塊 那如果是真空冷凍呢？ 請問可可粉能真空冷凍嗎？ 謝謝～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 117.19.209.78 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1525903327.A.2A0.html
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05/10 13:28, 6年前 , 1F
法芙娜可可粉有防潮，開口封好放冰箱就
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05/10 13:29, 6年前 , 2F
可以。可可和巧克力都不要放冷凍，會破
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05/10 13:30, 6年前 , 3F
壞組織結構，包裝上都有說明強調
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推
05/10 15:04, 6年前 , 4F
可以分小包裝再冷藏，多次開關容易受潮
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05/11 00:56, 6年前 , 5F
冷藏就可喔ˇ
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05/12 13:51, 6年前 , 6F
分裝的話袋子材質要挑喔
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推
05/13 13:10, 6年前 , 7F
請問可以室溫保存嗎
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05/17 16:07, 6年前 , 8F
台灣常溫太熱了，除非你能短時間用玩，
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05/17 16:07, 6年前 , 9F
不然還是放冰箱比較好
05/17 16:07, 9F
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