[問題] 請教烘焙及做菜用烤箱

看板baking作者 (拔山倒樹而來)時間7年前 (2018/03/23 16:25), 編輯推噓6(6推 0噓 14→)
留言20則, 7人參與, 7年前最新討論串1/1
因為自己興趣是做烘焙，之前都用只能烤兩片吐司大小的小烤箱，感覺不太夠想換新的 烘焙方面想做馬卡龍、可麗露、泡芙、派、塔、榜蛋糕、餅乾、歐式麵包這類的 家人會想要使用烤箱做菜 想找烘焙和做菜都不錯的烤箱 爬文大家蠻推好先生和烘王，不過不清楚他們做菜的效果，而且像可麗露看食譜說適合用旋風烤箱做，想問問有這兩台的版友做可麗露能不能成功，還是一定要再買一台旋風烤箱 謝謝大家了 手機排版請見諒orz ----- Sent from JPTT on my Xiaomi Redmi Note 4. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.171.223 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1521793537.A.000.html
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03/23 16:38, 7年前 , 1F
我用COSTCO的CUISINART目前很滿意
03/23 16:38, 1F
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03/23 17:18, 7年前 , 2F
你想做的除了歐包我沒試過，其他都可成功
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做出
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但拿來料理(例如烤魚)可能會有味道在裡
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面XD
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03/23 17:25, 7年前 , 6F
要做歐包還是建議買可加蒸氣的。烘焙和
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料理的烤箱我是各一的。
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做菜烤箱強調密封性，所以嚴格來說，跟烤
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甜點不一樣
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我用Dr.good做可麗露有成功哦
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買兩台，不會清潔到崩潰，可以放心烤魚烤
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雞
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03/23 17:44, 7年前 , 13F
個人不喜歡烘焙跟做菜同台烤箱
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03/23 17:47, 7年前 , 14F
甜點重要的是經驗、顧爐和熟悉自己注
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*熟悉自己的烤箱
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好的謝謝你們，感覺還是兩台比較方便哈哈
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哈
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推
03/23 21:51, 7年前 , 18F
Dr. good一台打發,便宜好用
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03/23 21:52, 7年前 , 19F
味道重的用完馬上用檸檬酸或白醋清潔
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03/24 10:28, 7年前 , 20F
謝謝m 大，這樣節省空間很不錯哈哈哈
03/24 10:28, 20F
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