[問題] 千層蛋糕餅皮內的無鹽奶油

看板baking作者 (小狐狸)時間8年前 (2018/02/08 00:17), 編輯推噓4(4推 0噓 3→)
留言7則, 5人參與, 8年前最新討論串1/1
明天就是男友生日了 最近工作忙到不可開交 好不容易剛剛備妥了蛋糕材料 準備下班後就先做好麵糊 冷藏一晚 隔天趕緊早起煎餅皮 殊不知漏買了無鹽奶油 但明天才做麵糊的話 就來不急冰起來再煎了 現在手邊只有冷壓橄欖油跟調和油 不知道千層蛋糕的餅皮部分 是不是可以用這些油作為替代呢... 現在外面下著大雨 也不知去哪裡找無鹽奶油 T T 請各位高手們指點了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.8.214 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1518020245.A.08B.html
推
02/08 01:12, 8年前 , 1F
可麗餅皮不加奶油也可以吧
02/08 01:12, 1F
推
02/08 01:20, 8年前 , 2F
可以～我用橄欖油做過，只是沒奶油
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02/08 01:20, 8年前 , 3F
那麼香XD
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02/08 05:28, 8年前 , 4F
建議真沒有就用一般油吧，橄欖油會有特殊
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02/08 05:28, 8年前 , 5F
風味
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02/08 11:55, 8年前 , 6F
老實說吃不出來 裡面都抹一堆醬了
02/08 11:55, 6F
推
03/06 18:37, 8年前 , 7F
沙拉油可以代替喔！
03/06 18:37, 7F
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