[問題] 烘培派皮重石要洗嗎？

看板baking作者 (是該整理爛掉的鳥頭了 囧)時間6年前 (2018/02/04 13:39), 編輯推噓2(2推 0噓 5→)
留言7則, 3人參與, 6年前最新討論串1/1
我想請問一下如果使用重石， 或其他壓塔皮的材料如豆子、米等等， 中間雖然會隔一層烘培紙， 但是烤完重石都是會油油的嗎？ 每次用完都得用熱水泡一些洗碗精， 重複幾次才洗乾淨... 我不知道是不是我用的烘培紙的問題... 請幫我解惑一下～感謝！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.228.228.234 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1517722765.A.8A1.html
推
02/04 14:39, 6年前 , 1F
之前看過有人用鋁箔紙墊，就不太會滲的
02/04 14:39, 1F
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02/04 14:39, 6年前 , 2F
樣子
02/04 14:39, 2F
推
02/04 18:23, 6年前 , 3F
其實齁，很多都不洗的，因為天天一直烤
02/04 18:23, 3F
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02/04 18:23, 6年前 , 4F
但自家用就洗起來吧
02/04 18:23, 4F
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02/05 13:16, 6年前 , 5F
烘「焙」ㄅㄟ、
02/05 13:16, 5F
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02/05 13:17, 6年前 , 6F
只有剛買回來有洗，之後使用如果紙都
02/05 13:17, 6F
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02/05 13:17, 6年前 , 7F
有鋪好照理不太會沾到油才對
02/05 13:17, 7F
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